Precious

もうすぐ予定帝王切開。数日前。そう思ったらいろいろと息子に、パパにつくってあげたくなって…初チャレンジ！！

すごくおいしそうな写真を拝見してDECOさんちの晩ごはんにある
パンプキングラタンをまねしてみました。
ちょっとないものもあったのでコーンはいれませんでした。



レシピ

坊ちゃんかぼちゃ　
玉葱　1/2個
ベーコン　2枚
バター　大さじ３
小麦粉　大さじ２
牛乳　カップ１と半分
塩胡椒
コンソメ


１．かぼちゃは半分に切った物をそれぞれラップに包み、1分半ずづレンジにかける。（柔らかくなるまで）
実をスプーンですくい取り、かぼちゃケースを作っておく。実はとっておく。
２．玉葱をスライスしバターの分量中のまず大さじ１で炒める。
３．玉葱が透明になるまで炒まったら、残りのバター大さじ２を加え溶かし、小麦粉を振り入れ、粉っぽさが無くなるまで更に炒める。
４．一旦火から下ろし牛乳を加えダマにならない様によくかき混ぜる。
５．再び火にかけ、ベーコンを加える。更ににトロミがつくまでよく混ぜる。
６．味を見て、塩胡椒、コンソメ少々で味を調える。トロミが付き過ぎていたら水少々でのばす。
７．かぼちゃの実を加え混ぜたら、かぼちゃのケースにこのソースを入れる。
８．チーズを振り掛け、表面に焦げ目が付くまでオーブンで焼き、出来上がり

めちゃめちゃうまかった！！
家族の反応もGOOD☆
パパからは
栄養もばっちりだしいいですよね。