長男が一歳になる頃から買い物の負担を軽くしようと加入した「パルシステム」（→http://www.pal-system.co.jp/）
という生協。
今では、嵌りまくってます。生協暦２０年の義母の影響もあるのですが、何かと便利に毎週お買い物を楽しんでます。
先日そのパルシステムから「スティックさつま揚げ」を購入。こちらの商品、パン食などの洋風ものにも合うとの振れ込みに惹かれたんです。
「さつま揚げが洋風に？？？」煮物やそのままわさび醤油といったレシピしか浮かばない「さつま揚げ君」に活躍の場を提供してあげられるのか！？

ってな訳で、早速朝食に使ってみました。エリンギとマヨケチャで炒めてみました。
ウインナー感覚で使用してみたのですが、ウインナーより食べ応えがあり、鶏肉が入ったさつま揚げと言うことなので振れ込み通り、洋食にもピッタリでした。

とは言うものの、やはり王道の和食も作ってみました。
筍とブロッコリーの芯＆糸こんにゃくを中華スープの素で炒めてみました。（あ～、中華か？でもあっさりしてるので和食っぽい）
もっとこってり砂糖と醤油で煮るのもこのさつま揚げなら美味かも・・・

さつま揚げってば…、結構ヤルかもよぉ～

因みにブロッコリーは義父の育てたものを息子が収穫してきたものです。

いつもねえさんの料理の上手さにほとほと感心するばかりでございます。また料理のてほどきお願いしま～す。(2007年03月30日 00時05分59秒)

東京競馬場の馬使いさん
こりゃ、おそまつさまです。お褒めに預かる代物じゃないっす。いわゆるズボラ料理なんですわぁ。馬使いさんのほうこそケーキやら焼くじゃないですかぁ～。お菓子のほうが難しいのでウチは敬遠しがちでやんす。(2007年03月31日 13時17分41秒)