緑茶、紅茶、そして中国茶まで含めると、地球上にどのくらいのお茶の
愛好家がいるのだろうか。世界各地に個性的なお茶文化が生まれ、文化の
違いは茶器の違いにまで及んでいます。茶器でいうと、緑茶を楽しむ日本
では、古くから鉄製が尊ばれてきました。岩手県の南部鉄器の茶器は、
その代表格です。この急須は、岩手県から、世界のお茶愛好家に向けて
発信された急須。鉄製の本体はお茶を長い時間おいしく保ち、そのうえ
緑茶だけでなく紅茶や中国茶を淹れるのにも適した形状。伝統の技と
斬新なデザインが光る急須です。お茶は、急須の中で茶葉を自然に
ゆっくりと対流させるのがおいしく淹れるコツです。
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