グルメ漫画「美味しんぼ」でも「和食に合うワイン」として登場した、
知名度の高い白ワインです。山梨県勝沼産甲州ぶどうのみを使い、
発酵終了後、樽で熟成させました。樽香は控え目で、後味まで
しっかりと酸味を感じます。淡いイエローの色調とかんきつ類の
爽やかな香り、適度な酸味とほのかな甘み、さらに樽がもたらす
ナッツやバニラ、焼き立てのパンのような香りを1度に楽しめます。
爽やかな酸味と甲州の持つ果実味とのバランスがよい辛口白ワイン
です。料理全般に合せやすく、香ばしく焼き上げたお料理、やや
脂の乗った素材との相性がよいです。焼き鳥（塩）、ロースチキン
ポーク、ビーフ、焼魚などによく合います。
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