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2007年11月19日
カテゴリ：料理
天使の拍手とは。。。 生地がよく発酵して、焼いているときに火通りがよければ焼きあがったときに「天使の拍手」が聞こえる。これは焼きあがったパンをオーブンから取り出して荒熱を取っている間、パンの表面がひび割れるときの「パチパチ」という音のことらしぃ。。。 これが聞けたんですヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆ 嬉しい  フランスパン焼き２度目にして聞けるとはかなり幸運!？ 〔†〕 m(￣０ ￣〃)オオ!カミヨ!!ありがとう（笑） でも見た目がイマイチ クープもよろしくないの(^▽^;)まだまだ勉強が必要ね！  本ブログはこちらからどうぞ～(*^▽^*)  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年11月19日 18時27分50秒
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