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2008.09.23
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カテゴリ:ブレッド
昨夜は急いでいたので載せらん無かったパンのレシピぺろり
公開します!!
我が家みたいにお米を買いに行けなかった日にどーぞ!大笑い

お急ぎブレッド

お急ぎブレッド・スライス

材料(1個分)

 薄力粉       ・・・・・300g
 ベーキングパウダー ・・・・・小さじ2・1/2
 砂糖        ・・・・・大さじ2
 塩         ・・・・・小さじ1/3 
 卵         ・・・・・1個
 ヨーグルト     ・・・・・1カップ
 キャラウェイシード ・・・・・大さじ1
 干しイチジク(ブランディ漬け)・・・・・5個

作り方

 1 お粉類はふるっておく。
   オーブンは180度に。

 2 1のお粉に、キャラウェイとイチジクを入れ軽く混ぜる。

 3 とき卵とヨーグルトは合わせて混ぜておく。
   さらに2のボウルに、入れ、手早く切り混ぜる。
   少し粉っぽさが残るくらいでストップ!  

 4 ボウルの中で丸く形を整える。
   うまくまとまらなかったらここで牛乳をすこーし足してもいい。

 5 マンケ型か、ケーキの型に、オーブンシートをざっくりと乗せ、
   そこに4の生地を入れ、ちょっと形を整える。
   サイズは直径15,16センチ?位。
 
 6 6も生地に、深さ1センチ強くらいの切込みを包丁で入れる。
   火の入りが早いし、ここが割れておっきく膨らむ。

   写真は焼く前のもの。↓ウィンク

お急ぎブレッド

 7 180度のオーブンで約30分焼く。
   出来上がりに竹串で真ん中を刺してみて、何も付かなかったら出来上がり。
   まだ付いてくるようなら後3,4分追加して焼いてくだされ。(^^♪

 
 
  





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最終更新日  2008.09.23 09:31:03
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