今夜のデザート！！

自信作！！なのだ～





○材料（直径１８×高さ５センチの耐熱の器１個分）

　かぼちゃ（わたと種を除いたもの）・・・・・２５０ｇ（約１／６個分）
　砂糖　　　　　　　　　　　　　　・・・・・６０ｇ
　牛乳　　　　　　　　　　　　　　・・・・・１／２カップ
　生クリーム　　　　　　　　　　　・・・・・３／４カップ
　たまご　　　　　　　　　　　　　・・・・・２個
　しょうがのすりおろし　　　　　　・・・・・小さじ１
　
　かけるものとして～メイプルシロップｏｒ自分はプリンを急冷し、
　キャラメルを作ってかけました。

　飾り用に皮をとっといて後で電子レンジにかけカリッカリにしたものを飾りました。

○作り方
　１　耐熱のボールにかぼちゃを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで
　　　「根菜加熱」キーで加熱する。だいたい７分くらいかな？
　　　熱いうちにマッシャーかフォークの背でつぶす。
　　　オーブンは１７０度に温め始める。

　２　砂糖、牛乳、生クリーム、溶き卵を加え、そのつど泡だて器でよ～く混ぜ合わせる。
　
　　　滑らかになったら、しょうがのすりおろしを加え、さっと混ぜ、
　　　耐熱の器に流しいれる。　←しょうが、もっと入れても美味しいと思う！！

　３　オーブンの天板に大きめのバットを乗せ、２の器を入れる。
　　　生地の高さの半分まで熱湯を注ぎ、
　　　１７０度のオーブンで、湯煎しながら４０分ほど焼く。

　　　表面に焼色がついたら、焼きあがり～。
　　　器をバットから出してそのままおき、粗熱が取れたら冷蔵庫に１時間ほど入れて
　　　冷やす。いただく直前にメイプルシロップをかけて～。　　　　　　　　　　　　　　　　　
あるいは、冷えたプリンの表面に作ったキャラメルをさっと流して固める。
　　　写真のはそれです。

　　　ぱりん！！ってスプーンで割っていただきました！！
　　　おいしかった～～～～！！
　　　しょうが風味はありです！！！
　　　もっと量入れても平気だわ！


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