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2008.12.13
カテゴリ：ブレッド その２
今夜はフォカッチャを焼いたので、そのレシピ。(^_-)-☆
 めっちゃ早く出来上がるので大助かり～何しろ二次発酵は無しだから！！   フォカッチャ焼きあがる posted by (C)☆楽豆☆ ○材料（２枚分) ＊Ａ＊ 強力粉 ・・・・・２５０ｇ ドライイースト ・・・・・３ｇ オリーブオイル ・・・・・大さじ２ 砂糖 ・・・・・１０ｇ 塩 ・・・・・６ｇ 水 ・・・・・１６０ｇ オリーブ油、粗塩 ・・・・・各適量 ローズマリー(ドライ)・・・・・適量 ○作り方 １ パンケースに上の＊Ａ＊をセット。 「ピザコース」チョイス、スイッチポン！ ２ １の、♪コール♪が鳴ったら～～～清潔な台の上に乗せて２分割。 綺麗に丸める。この時、生地をいじる回数を少なく～～してやると焼いたときに、 良く膨らみます。 手のひらで少し平らにしてあとはめん棒で直径１６～７センチくらいかな～？ に伸ばす。この時にも生地は極力いじる回数は少なく！を目標に～。(^^ゞ オ－ブンは１９０度に。 ３ 生地に指で適当に穴をぽこぽこあけ、刷毛で表面にオリーブオイルを塗る。 粗塩を振り、ローズマリーを散らす。少量で充分。(^_-)-☆  フォカッチャ２枚今から焼くところ posted by (C)☆楽豆☆ ↑今回は気分で、穴は開けなかった。(*^_^*) １９０度で１５分焼く。出来上がり～～～ヽ(^o^)丿 ＧＯＯＤ ＪＯＢ！！  レシピブログに登録ししています。 これいいな！♪とお思いになられましたら ポチッと(^^ゞお願いします。 ↓  お手数をおかけしました～ ありがとうございま～す♪ また見に来てくださいね♪（*^_^*） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.12.13 21:40:23
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