今夜のおかず～これ～～～～！！


ダイエット２日目の晩御飯。海老がんも風定食♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑　●海老がんも風
　○豆腐と蟹のあんかけ
　○玉ねぎの掻き揚げ(青海苔まぶし)
　○かぶとこんにゃくのきんぴら
　○赤だし(大根の葉、カブのスライス、わかめ、椎茸、万能ねぎ、薄揚げ)

赤だし posted by (C)☆楽豆☆
↑　たまには赤出汁の写真も～(^^ゞ


手前が玉葱と海老の掻揚げ(青海苔入り)、奥が海老がんも風。 posted by (C)☆楽豆☆
↑　たまねぎの掻き揚げ大好き！！海老が少し残ったから作った！

○材料(４人分)

　木綿豆腐　　　　　　・・・・・１丁
　海老　　　　　　　　・・・・・２０尾くらい
　　　　　(大きいほうが手間はないですよ。エビフライの要領で衣にしちゃえば楽チン！)
　青じそ　　　　　　・・・・・１０枚(青海苔でも春菊でもいいかも～)

　片栗粉　　　　　　・・・・・大さじ４くらい
　塩　　　　　　　　・・・・・小さじ１／２

　揚げ油　　　　　　・・・・・適宜

○作り方

　１　豆腐はしっかり水切りします。

　２　海老は背わたを取っておく。青じそは千切りに。

　３　１の豆腐をボウルに入れて手でつぶして、青じそ、片栗粉、塩を加えて
　　　更に混ぜ合わせる。

　４　３を適当に取り、海老を人数で良い感じに割った数(^^ゞを
　　　入れて包み込むようにして形を整える。


水切りした木綿豆腐に大葉，海老も混ぜてお団子に。これから揚げます。 posted by (C)☆楽豆☆
↑青じそが混ぜてあります。

　　　揚げ油１７０度で約５分揚げる。


１７０度くらいの温度で揚げる。約５分。 posted by (C)☆楽豆☆
↑　こんがりと色よく～♪



　　　おいしいぃよ～！！！
　　　ポン酢で食べてもよし、そのままでもよし、
　　　もみじ大根のすりおろしたのでも美味しいはずだし～(*^_^*)




海老がんも風。ピンボケで失礼(^^ゞ posted by (C)☆楽豆☆


海老がんも、中はこうです～！ posted by (C)☆楽豆☆

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