今夜はあっさり～鶏つくね鍋です

残ったらおじやがＧＯＯＤですね～～～～（＾－＾）


鶏つくね鍋定食♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑　最近私は大根おろしでいただくのが好きで～す！！



鶏つくねなべ posted by (C)☆楽豆☆
↑　●材料（４にんぶん？？もっとかな？）
　　　＊Ａ＊
　　　鶏胸肉（脂肪、皮は取り除く♪個人的にそうしてます）２枚分
　　　葱　　　　　　　・・・・・１／２本
　　　しょうが　　　　・・・・・１片
　　　酒　　　　　　　・・・・・大さじ２
　　　しょうゆ　　　　・・・・・小さじ１
　　　塩　　　　　　　・・・・・少々
　　　片栗粉　　　　　・・・・・大さじ２
　　　お麩　　　　　　・・・・・クルマ麩の大きいの２個
　　　水　　　　　　　・・・・・大さじ４　

　　　水菜　　　　　　　・・・・・２把
　　　大根　　　　　　　・・・・・２０センチ
　　　生椎茸（大）　　　・・・・・６～７枚
　　　葱　　　　　　　　・・・・・２本
　　　白菜　　　　　　　・・・・・１／４株
　　　トック（韓国のお餅）・・・・・２５０ｇ

　　　出汁（鰹節と昆布で）　・・・・・１０カップ分
　　　酒、みりん、しょうゆ　・・・・・各大さじ３

　　　お好みでおろし大根で。七味調味料もいけます。

　●作り方
　　１　＊Ａ＊はフープロにかけて～～～～


鶏団子を作りま～す posted by (C)☆楽豆☆

　　２　他の具材もそれぞれ食べ易いように切って～～～

　　３　土鍋に出し汁を入れ煮立て、酒、みりん、しょうゆも加えて調味。

　　　　適量のつくねをスプーンとゴムへらを使って丸めてポンポン鍋に入れていく。
　　　　アクが出たらすくってとる。

　　４　野菜も入れる。

　　　　トックも入れる、煮る。トックは煮崩れしないお餅なので結構アバウトでＯＫ♪

　　　　いただく時にお好みで七味調味料や大根おろしで～～～♪

トックというお餅（韓国）も入れます posted by (C)☆楽豆☆


鶏つくね posted by (C)☆楽豆☆


白大豆も炒って炊き込みました♪コオバシイ！ posted by (C)☆楽豆☆


白大豆のご飯はこうばしぃ～♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑　フライパンで乾燥したまま大豆を炒って、炊飯器で一緒に炊くだけ～♪
　　さすが黄な粉の素！炊き上がった白米はすこ～し黄色に。香ばしくなって美味しいです♪


田作り♪今夜は残らず～ posted by (C)☆楽豆☆
↑　調味料は　砂糖大さじ１　酒大さじ１　みりん大さじ１　
　　しょうゆ小さじ１　サラダ油小さじ１／８

　　田作り３０ｇ　くるみ３０ｇ


アップルクーヘン posted by (C)☆楽豆☆
↑　これは昨日、夫♪作。

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今夜はこの１個！(^^ゞ
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