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蘭5717の日記 [全1件]
あの東池袋大勝軒を進化させたニュータイプの大勝軒が 新宿御苑にオープンしました。 【場 所】 新宿区新宿2-15-24 【 駅 】 新宿御苑前駅(地下鉄丸の内線)下車、徒歩3分、 もしくは新宿三丁目駅(地下鉄都営新宿線) 下車、徒歩3分。 【営業時間】 11:00~15:00、17:00~20:00(売切れ次第) 日曜定休日 【メニュー】 もりそば 650円、中華そば 650円、 麺の量は小・中・大と全て同じ値段(650円)、 特大(750円) 【店の雰囲】 カウンター12席、テーブル12席の計24席。 カウンターは隣との間隔も広く落ち着ける雰囲気。 テーブルが有るのもありがたく、テーブルを動かせるので 家族でも、3~5人程度でも、アベックでもOKな空間。 【スープ】 豚骨、鶏がら、煮干、鰹節が上手く調和していて 上品な味に仕上がっています。 二郎、永福大勝軒で修行した職人と、東池袋大勝軒で 修行した、2人の職人が融合して作った、 新しいスタイルの大勝軒スープです。 【 麺 】 中細の麺は〆具合良く、表面がツルツルでシコシコ感が 強く麺の完成度は非常に高く仕上がっています。 麺だけで食しても美味しいです。 【総 評】 麺、スープの味は最高点を付けれる希少なお店です。 新宿区でもTOP3に入るでしょう。 十五夜の由来は尾崎豊の「15の夜」から来てるそうで、 店主と尾崎豊は同級生で「15の夜」の実際のモデル だそうです。 |一覧| |
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