ＮＨＫのテレビ番組で、核に対する討論が行なわれた。

核廃絶反対の立場の多くの人が、
「核の抑止力が戦争を減少させている。」
と言う意見だ。

確かに冷戦時代、核の抑止力により戦争が減少したのは事実だが、冷戦が終了した今、核の存在が必要だろうか？
そもそも、領土を増やそうとする国が、存在しているだろうか？

今の世界経済は、各国が複雑に関係試合成り立っている。自国の利益を得る為には、輸入国・輸出国が存在して初めて成り立つ。
輸入国を武力により侵略をすれば、輸出国が輸入を止めるなどに政策等をする事は十分考えられる。
自国の少数民族を武力で鎮圧しただけで、多くの国から反発があるのに、他国を侵略したらどうなるだろう。
第二次世界大戦が起こった時代と違い、自国の利益を追求する為だけに、他国への侵略・攻撃は世界的に認めらないのが今だろう。

核保有国であるアメリカでも、表向きに、戦争を始める理由が必要だ。
（嘘か本当は、別にして・・・・）

第二次世界大戦が起こった時代は、植民地政策が認められていた時代であり、日本の大陸侵略も、欧米の植民地政策から、東洋を開放すると言う理由を表に上げていたように思う。

第二次世界大戦以後、先進国での戦争がないのは、核の抑止だけでなく、経済的にも複雑になり、各国が互いの侵略を抑止しあう関係になったこともあるだろう。

日本が核を持つ必要があるだろうか？
核の保有を主張する人の多くが、日本の侵略を仮定している。
仮想敵国を想定している。
そこに問題がありそうだ

仮想敵国と想定することが、ない火種を産む。
北朝鮮がスパイ行為・拉致行為・核武装等するのも、周囲が敵国だと思っているからだ。

今の時点で、北朝鮮が日本を侵略して自国の領土にしようとしていることはないだろう。自国の体制維持をしたいだけだ。

そもそも、資源のない日本を侵略して何のメリットがあるだろうか？
核兵器を東京へ落とせば、日本の経済活動は停止するだろう。経済力のない日本に、何の魅力があるだろう。
それをすることで、他国から受ける制裁、特に中国から見放されれば、自国の体制維持は出来なくなる。

隣に越してきた隣人を敵だと思って、恐怖して生活することは不幸だ。
敵だと思って生活すれば、隣人の変わった生活が恐怖に見える。
敵だと思って接すれば、相手も不信に思い、仲がわるくなる。

核廃絶を訴えるなら、核を否定するだけでなく、軍事力全てを否定する必要がありそうだ。
軍事力を持つことは、仮想の敵国を作ること。

世界で唯一の被爆国である日本。
世界の先頭に立ち、核廃絶を訴えるべきだし、憲法第９条にのっとり、武力の排除をすべきだろう。

アメリカの理解を得るのは大変だろうが・・・・・・

最近、テレビコマーシャルで、
「＊＊＊は、体内で作り出すことが出来ません。だから、外部から取り込む必要が・・・・」
と言うフレーズを良く聞きます。

これ、本当かな？

人の栄養を吸収する仕組みが、完全には解明されていないと思うんですよ。
例えば、たんぱく質ですね。
動物なので、人にも多くのたんぱく質があります。
だから、たんぱく質を食べる必要があります。
しかし、たんぱく質を食べて、たんぱく質の形で吸収される事ではないでしょう。
腸内にいるバクテリアにより、たんぱく質は、アミノ酸に分解されてから体内に吸収されんだと思うんですよ。

腸にいるバクテリアの存在が重要視され始めたのが、ここ１０年。
その数と種類は、数億にも及ぶと言われています。
その、各々の働きもまだ未解明。
つまり、食べた食物（各栄養素）が、どの様に分解され、体内でどの様に組み立てられているのか不明だと思います。
食事をしないから、栄養素が吸収されていないのか？
これも、完全ではないですね。
人の表皮が入れ替わるように、腸内の表皮が剥離・生成を繰り返していたらどうでしょう。
剥離された表皮は、腸内のバクテリアにより分解・吸収をすると考えれば、皮膚を形成する栄養素は、外部から摂取する必要が少なくて済む。
必要な量は提供されるので、腸内へ運ばれる外部栄養素は、吸収する事無く排出される。

食べたもの全てが吸収されるように表現する今の栄養学。
しかし、それには無理があるでしょう。
人は、食事もするが、排泄物も出します。
人により、排泄物の内容も違うでしょう。
それなのに、口から取り入れた食べ物（栄養）をカロリー計算していますが、吸収率を考えないのは、明らかに間違いです。

栄養学ですらいまだに吸収率がわからないのに、体内にある極わずかな成分の吸収・成形の仕組みが明らかになっているとは思えません。

誰かの講演で、コエンザイムＱ１０の吸収について明らかになっていないと言う話をしていました。
だから、
「コマーシャルでも、歳と共に減少することは強調しますが、コエンザイムＱ１０を摂取したことにより増えると明快に表現しない。」
と説明してましたよ。
今の段階で、体内で作れないと言う表現は、本当に正確なんでしょうかね。

個人的に、疑問を持ちますね。

東国原知事の国選の参入で話題に上った、「地方分権」
国の官僚主導・無駄使いを無くすといわれるが、本当にそうだろうか？

政治家と企業の癒着は、昔からある問題。
国政に携わる国会議員への国民・報道の目は厳しいものだ。
だから、国会議員の企業癒着はかなりなくなった。
しかし、地方の議員への有権者・報道の目は・・・・

宮崎・大阪などの、報道に上がりやすい地域では、政治家と企業の癒着も難しいだろうが、それをのぞく多くの地方では、地元企業と各地方議員の関係を考えたら、今のままで、地方に多くの権利を譲ることは、税金の無駄を無くすことにならないどころか、多くの無駄を生むことにならないだろうか。

政治家・官僚のモラルが上がれば、問題解決するんでしょうが・・・・・

「全国最低賃金」を公約 民主
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=911017&media_id=4

最低賃金の底上げは、国民の生活水準を上げるように思われがちだが、本当にそうだろうか？
国民の多くは、大企業に勤めているわけではない。
中小企業・零細企業と呼ばれるところに勤めている。
今までの自民の政策は、海外輸出で外貨を稼ぐ大手企業に優遇しして来た。テレビから流れる景気動向も、大手企業の業績を中心にしていた。
だから、景気が良くなっているように言われてきたが、多くの国民が働く中小企業では、苦しい経営を強いられてきた。

最低賃金の底上げは、日本にある多くの中小企業の経営を圧迫することになるだろう。
その結果、多くの企業が倒産、または、従業員の削減へと向かうだろう。
これは、新たな失業者を生むことになる。
また、地方の経済を崩壊へ導く。

地方の多くの中小企業が倒産・縮小することで、今まででも、働く所のなかった地方の若手労働力を首都圏へ集中させるだろう。
人のいなくなった地方では、サービス産業が出来なくなり、シャッター商店街同様、多くの商店を閉店へ向かわせる。
地方の経済は、完全に崩壊するだろう。

戦後直後、大手企業を待遇する事は、それに伴う中小企業も潤い、国民全体の利益に繋がった。
しかし、海外企業との競争に勝つために、大企業は多くの部品を、国内だけでなく、賃金の安い海外からも多く集めるようになった。
その結果、大手企業の繁栄が、日本全体の繁栄に繋がらなくなった。
しかし、多くの政治家は、その事実に気がつかず、大手企業優遇政策を取り続けた。
その結果、地方経済の低迷。国民の格差を大きくしている。

シャッター商店街が増える中、海外旅行へ行く人の数は増えていた。
地方の商店で働く人は、職を失う一方、大手企業で働く人は、収入が増え、ブランド物を購入し、海外旅行へと出かける。

最低賃金の底上げは、地域差・格差をさらに大きくするだろう。

テレビから流れる情報は、正確なものばかりではない。
スポンサーサイドに片寄った情報があるからだ。

「化学調味料は、天然のうま味を人工的に作ったもの。」
と、多くの人が認識している。
しかし、実際には、天然のうま味はグルタミン酸であるのに対して、化学調味料と呼ばれるものは、グルタミン酸ナトリウム。
グルタミン酸だけでは、はっきりしたうま味と感じられないので、人にうま味と感じられる、グルタミン酸ナトリウムと言う化学合成された人工に作られたもので、自然界には存在しない。

「コラーゲンの摂取が、美肌効果がある。」
年齢と共に、コラーゲンは減少するのは本当の様だが、コラーゲンを摂取したから体内のコラーゲン量が増えることは証明されていない。
だから、テレビ等でも、「年齢と共に減少する。」と強調するだけ。
それに、コラーゲンが美肌効果があるなら、欧米人と日本人を比べたら、欧米人の方が美肌の人が多い統計が出るだろう。
しかし、現実にはどうだろうか？
東洋人の美肌は世界的に認知されていることだし、戦前の日本の女性の美肌は有名だったはず。
多くのコラーゲンを含む動物食品を、殆どとらなかった日本女性の肌が、欧米の女性の肌より美肌だった事と一致していない。

それどころか、マドンナを初めとするハリウッドスターの多くが、スタイル・美容の面から、ベジタリアンへ移行している事実。

日本国内と、世界での認識のズレが起きてるのも事実ですよね。

先日、地区の食品衛生責任者講習に参加してきました。

通常、この時期から急激に増える食中毒の予防を促進する為の講習です。
飲食店の各店舗にいる食品衛生責任者は、年に一度以上、このような講習に参加する義務があるので、私も参加。

講習の中で、ノロウイルスの話がありました。
ノロウイルスによる食中毒の発生は、気温の高いこの時期でなく、冬に多いのが特徴です。
また、ウイルスの数が極わずかでも、人体内で増殖する為、防止するのが難しいことも特徴の一つの様です。

ノロウイルスは、人の腸内でしか増殖できないそうです。
ですから、汚染された食品を、放置していた為に菌増殖して発生するなどの、通常の発生とは異なります。

ノロウイルスが最近事件になるのは、食品の扱いが悪いのでなく、人のほうに原因があるようだ。
ノロウイルスに汚染された食品を食べても、菌を増殖させない状態なら問題は発生しない。ところが、腸内細菌（善玉）の数が少ないなど、増殖を抑えられないと発病する。
これは、汚染食品を食べた人全てが食中毒になるのでなく、その中の一部の人が発病することからもわかる。

最近ノロウイルスが食中毒における大きな要因になっているのは、現代人の動物としての、機能低下によるものかも知れない。

昨年は、食品に関する偽装事件が世間を騒がせた。
そんな影響は、いまだに消費者の多くに不安を抱かせている。
我々消費者は、何を信じて商品を選べばよいのだろうか？

商品ＰＲの為に、過剰な表現も使われる。
商品を売る側、コマーシャルを作る側に立てば、当然の行為だ。
従って、法律による線引きを引くことも困難である。

我々消費者が、商品を選ぶ目を持つことが重要だろう。

「国産野菜が安全で、中国野菜が危険だ。」
と言う、誤った認識を持たないようにする。
毒入餃子は、人為的な事件で、中国野菜の農薬が引き起こした事件ではない。
確かに、大量生産するために、中国でも多くの農薬が使われている。
しかし、それは、中国だからではない。
日本国内の野菜栽培でも、多くの農薬が使われている。
毒入餃子から検出された農薬は、当時、日本での使用は禁止されていた。
しかし、その数年前までの使用は、許可されていたものだ。
それ以外にも、ヨーロッパ等で禁止されている農薬の使用を、日本は認めている。

何処の国の野菜かより、農薬を使った野菜かどうか？
路地物か？ハウス物か？

ブランド物には、偽装がつき物だ。
これは、食品に限ったことではない。
日本人は、商品の良し悪しを見ずに、ブランドで物を購入する傾向にある。
そこが、問題だろう。
自分の選択、
この価格で、この商品なら良し。
この価格で、こちらの出来ではダメ。
自分で判断したなら、だませれることは絶対ない。

ブランドは、多くの消費者の厳しい選択でより多く選ばれたもの。
商品を見る消費者がいて、初めて存在する。

好みは、人それぞれ。
脂身の多い人もいれば、赤身が好きな人もいる。
現に、ヨーロッパ等の肉食文化を持つ国では、霜降りの入った牛肉より、肉本来の味を好む人が多い。
狭い牛舎で飼われ、ストレスを抱えた肉より、オーストラリアの様に、広いところで、健康に育った牛肉の方が、食品として優れているかも知れない。