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テーマ:楽天レシピ(150144)
カテゴリ:★主食(代替主食・代替麺系)
糖質制限用のカリフラワーごはんのレシピをやっと公開することが出来まして、 活用したレシピをさっそく載せてみました~。 糖質制限をしているとお弁当の主食もどきに何入れようかと困ることが多くて ブランパンサンドイッチに偏りがちになりやすいんで たまにはピラフもどきを入れるのもいいかな?とレシピをアップしてみました。 糖質制限★チキンとしめじのカレーピラフ(風) 料理名:糖質制限★チキンとしめじのカレーピラフ(風) 作者:ラムちゃん1224 ■材料(1人分) 下茹で済みカリフラワー ※ / 約160g分 鶏むね肉 チキンライス用カット済み / 約100g ぶなしめじ / 1/3袋分 ココナッツ油 / 大匙1/2 ブイヨン / 2g ハウス これ1本でカレー味 / 小さじ1 (好みで ・塩こしょう・ 手順3で入れる / 少々) ■レシピを考えた人のコメント ブイヨンと、これ1本でカレー味だけでもう味が出来あがってくれるので炒めていくだけの超簡単レシピです。 糖質制限中のお弁当に入れても見た目でピラフに見えるかな?! 詳細を楽天レシピで見る ■手 順 1 ★カリフラワーは下茹で(茹で時間6~7分)して、細かく潰しておく。 (下茹でして冷凍保存しておいたカリフラワーなら常温に10分~位戻しておいて使えます) 2 フライパンにココナッツ油を熱して、 鶏むねチキンライス用を炒め色が変わってきたら、 1のカリフラワーと、食べやすく分けたしめじを入れて炒め合わせます。 3 2にブイヨンもふりかけてよく混ぜ合わせ、カリフラワーの水分が飛んでぱらぱらしてくるまで炒めたら、 ハウス味付けカレーパウダーをふりかけて炒め合わせます。 4 器にもりつけて、 あれば、分量外の粉末パセリをふりかけて完成です♪ 接写してみました(笑) なんちゃってピラフっぽく、いい出来になってないでしょうか?!(笑) 5 ★材料のカリフラワーはまとめて下茹でして小分けして冷凍保存しておくと便利 【糖質制限】カリフラワーご飯の作り方(代替主食) レシピID:1390023509 6 ★ココナッツオイルはココナッツ臭くしたくないときはこちら→http://bit.ly/14gHSqw 香り欲しいときはこっちがおすすめ⇒http://bit.ly/14Wn5HU ■ポイントなど カリフラワーの下茹でが面倒な場合は小房にわけてお湯に5分浸してから使っても◎ (食事制限ない場合は、カリフラワーを小房サイズで使って、 普通にカリフラワーのカレー炒めな感じで(笑) orカリフラワーをごはん置き替えでも出来ると思います。) お弁当料理レシピ スパイスレシピ検索 【レシピブログの「おいしくて楽しい♪お弁当レシピ」レシピモニター参加中】 ■レシピブログに参加中♪ このブログを応援する♪ ■「血糖値を上昇させない糖質」 糖質制限に使えるオススメ甘味料の一覧表☆作りました♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2014年05月22日 10時32分53秒
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