RANmama’ｓ　LIFE

昨晩は自宅でクリスマスディナーを楽しみました

今年のテーブルコーディネートはワイン色にしてみましたよ！

【MENU】
●ローストチキン
●鶏とじゃがいものテリーヌ
●牡蠣のコンフィ
●ミニトマトのはちみつコンポート
●生ハムキウイ
●クラムチャウダー
●フルーツサングリア


料理をアップで！(≧▽≦)


今回初めてテリーヌに挑戦しました。
前日から仕込んでおけるので、当日の負担を少し減らせるのもGOOD！

鶏とじゃがいものテリーヌのレシピはこちらの本にあります

オシャレで美しいお料理満載なので、とてもおススメです


そして急に思い付いて作った＜生ハムメロン＞ならぬ＜生ハムキウイ＞。
意外と美味しくて、夫からも好評でした。
メロンで作るよりも低予算で作れるし、これは定番になりそうです( *´艸｀)



ケーキも手作りしました。
シフォンケーキにデコレーションしただけなので、簡単！


クリームの絞り出しが下手なのはご愛嬌…(^_^;)
大人っぽいデコレーションに憧れてサントノーレ口金を購入したのですが、上手くいかず…(笑)
来年までに特訓しなくちゃね(;´Д｀)

コレがサントノーレ口金。



ケーキの断面図も公開。

シフォンは横半分にカットして、スライスしたイチゴとクリームをサンド。
それからナッペ→デコレーションしています。
クリーム大好きなので、シフォンの穴にも余ったクリームを詰めています(笑)


皆さんはどんなクリスマスを過ごしたのでしょうか…？
今日が本番！という方は、どうぞ素敵なクリスマスになりますように！＼(^o^)／