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 井上酒造さんちの「櫻泉」入荷しました  蔵の片隅にひっそりと残されていた30年以上前の古酒と新酒を絶妙にブレンドして造られた芋焼酎です  柑橘系の香りが特徴的でとってもフルーティ  マイルドで口当たりが良く、喉越しさわやか～ ロックで飲めばクイクイって入っていきますよ  原材料：甘藷、米麹 アルコール度：25度 容量：1800ｍｌ 価格：￥1890 お問い合わせは七福酒店まで、心よりお待ちしております   にほんブログ村 よろしければクリックお願いします 
 4月に限定で発売された「日向あくがれ日本酒酵母むろか」（減圧蒸留）を飲んでみました 出来上がった米麹（白麹）に秋田の吟醸酒用酵母を使用して酒母を造るという拘りは宮崎ではあまりみかけません。しかも27度の無濾過仕上げです。 富乃露酒造で減圧蒸留の焼酎はこの「日向あくがれ日本酒酵母むろか」のみ、高妻流減圧芋焼酎を早速飲んでみます 早速開栓 先ず驚いたことに減圧蒸留なのにしっかりと芋の香りが広がるのには驚かされます  強い香りでは無いものの、個性的な「あくがれ」をもっと清々しくサッパリとさせたような香りは悪くないですよ 一口飲む 芋の甘味が前面に出てシッカリと主張してきます。アルコール度数27度という微妙な設定が活かされてるような気がします。減圧なのに深みのあるコクを感じとれ、口の中にフワ～ッと広がる芋の風味は  です。ロックで 芋の味わいの中に、少し苦味や渋味を感じるようになる。飲み口は甘い芋を感じるが、直ぐに渋味などを感じるせいか辛口の傾向になる。富乃露の芋焼酎の中では今までに感じた事の無い味わいです。 お湯割りで 控え目ですが芋のホッコリとした旨味を感じます。熱々のお湯割よりも少々冷めた燗冷ましの方がグッと芋の美味しさが実感できますね。 ゆるゆると飲むならお湯割りはお勧めです 県外で見かける減圧芋焼酎と違い、以外に骨太の「日向あくがれ日本酒酵母むろか」です。 是非一度御賞味下さい（当店も残り僅かとなりました  ） よろしければクリックお願いします 
 串間市は松露酒造さんちの「松露うすにごり」入荷しました  香りは華やかで口に含むと芋の芳醇な旨味が広がります。 そして開栓して日を追うごとに丸みが増していくので、放置プレイもありです  まずはストレートで飲まれて下さい。芋の旨味が直に伝わりますよ もちろんロックやお湯割りも美味し。無濾過ならではの芋の味わいをじっくりと堪能されたし 原材料：甘藷、米麹 アルコール度：25度 容量：1800ｍｌ 価格：￥2200 お問い合わせは七福酒店まで、心よりお待ちしております にほんブログ村 よろしければクリックお願いします
こんにちは  トコです 。先日21日は、金環日食を見れず仕舞いで本当に残念でした  。今回肉眼で見ることの出来た人たちが本当に羨ましいです  どうあがいても自然の力には敵わないので、スパッと気持ちを切り替えて次の天体ショー『金星の太陽面通過』を楽しみにしたいと思います。どうか、晴れますように・・・  さてさて、最近トコは歯医者へ通っております  。勿論、トコではなくうちのチビちゃんたちの虫歯治療の為です  。学校・幼稚園、それぞれから歯科検診の結果がきて、それぞれ1本ずつあったのでそれでは治療に行きましょうと行ったはいいが、蓋をあけてビックリ   お姉ちゃんは４本、下の子は５本も虫歯になってるではありませんか  。おまけに下の子の虫歯は結構深いところまで進行していて、麻酔を打って歯を削る始末・・・ しまったぁ～  結構気を付けているつもりだったんだけどなぁ  おかげで予想外の出費となり、ヒーヒー言ってるトコでした  。にほんブログ村 よろしければクリックお願いします
 秋田県は浅舞酒造さんちの無濾過純米「美稲」80生酒入荷しました 早くから地元米による酒造りに着手し、町内農家で構成する平鹿酒米研究会の減農薬特別栽培米を全量仕様。 精米歩合80％というと、一見すると雑味があるように思えてしまいがちですが、しっかりと米の旨みを引き出しており、小細工抜きで美味しさが伝わる1本でございます 腰を据えてゆるゆると味わいたいこの純米酒は、米の旨味がふくよかで柔らかく感じさせてくれる、しっかりとした味わいが楽しめます 呑兵衛の晩酌酒としては恰好の１本、コストパフォーマンスもピカイチやね 原材料:米、米麹 アルコール度:18度 容量：1800ｍｌ 価格：￥2100 お問い合わせは七福酒店まで、心よりお待ちしております にほんブログ村 よろしければクリックお願いします
ボブでございます 最近、尾瀬あきら氏の「夏子の酒」を改めて読み返しております。 日本の米作りや農業問題を取り上げるとともに、それまで一般的に知名度が低かった、三倍増醸酒と純米酒をめぐる問題など、日本酒業界の抱える構造的問題を世に知らしめた作品です。 日本酒に興味のある方も無い方も是非読んでみて下さい、きっと読んだ日に飲む日本酒は一味違うものになりますよ  さて明日5月21日（月）は七福酒店の店休日となっております。 本日お買い物忘れの無い様お願いいたします。 御迷惑おかけしますが御了承くださいまし にほんブログ村 よろしければクリックお願いします
 沖縄県八重山郡に蔵を構える崎元酒造さんちより与那国花酒「華五水」入荷しましたよ  アルコール度数は約60度 こんなお酒造りを許可されるのは日本最西南端の与那国だけで、製造を許される独特のスピリッツなのです（泡盛の初留取りなのですが、アルコール度数が45度を越えると酒税法上スピリッツとなります） 喉元を通り過ぎる時に強いアルコールの刺激を受けますが、味わいは濃厚にして穏やか。熟成されたような円やかな味わいもあり、非常にレベルの高い仕上がりになっております 度数高いけどストレートやパーシャルショットでゆっくりと味わってください、泡盛ってこんなに美味いんだ～って実感できますよ 原材料：米麹 アルコール度：60度 容量：300ｍｌ 価格：￥2100 お問い合わせは七福酒店まで、心よりお待ちしております にほんブログ村 よろしければクリックお願いします
 小牧醸造さんちの代表銘柄「小牧」が久々入荷しました 有機栽培の良質な黄金千貫芋を用い、一次も二次も甕仕込みという丁寧な造りの黒麹芋焼酎。 コガネセンガン特有のふくよかで芳醇な香りは、穏やかな芋の香りの中にもキレがあります。 辛口でキレのある味わいですが、骨格がしっかりしていてバランスが良い。 徐々に深みのある円やかな味わいへと変化していきますよ  まさに本格薩摩焼酎の逸品です。 芋好きの皆様から支持されているのがよ～く分かります 原材料:さつまいも、米麹 アルコール度:25度 容量：1800ｍｌ 価格：￥2580 お問い合わせは七福酒店まで、心よりお待ちしております にほんブログ村 よろしければクリックお願いします
 秋田県で「刈穂」や「出羽鶴」等を醸す名醸蔵、秋田清酒さんちより「刈穂 吟醸酒 六舟」入荷しました 「刈穂」の中では比較的スタンダードな吟醸酒で、酒名の由来は全量を六基の酒槽（さかふね）で搾る事からきています。 爽やかな香味、卓抜した安定感を持つ飲み飽きしない辛口の吟醸酒です。 常温、または少し冷やして飲むのがお勧めですぞ 原材料：米（国産）、米麹（国産）、醸造アルコール アルコール度：15度 容量：1800ｍｌ 価格：￥2415 お問い合わせは七福酒店まで、心よりお待ちしております にほんブログ村 よろしければクリックお願いします
 富乃露酒造から蔵の名を冠した芋焼酎「富乃露」入荷しましたよ 秋田今野麹商店の焼酎用黒麹を使用し、黄金千貫を用いて常圧蒸留にて丁寧に仕込んだ芋焼酎です。 開栓して数日置いてからの香りや味わいの変化に独得な兆しが見受けられ、存在感が大幅に増します。 是非一度はお試しあれ 全国特約50店舗のみの取り扱いとなります 黒いラベルに金の文字がマブシッ   原材料：黄金千貫、米麹（国産米） アルコール度：25度 容量：1800ｍｌ 価格：￥2600 お問い合わせは七福酒店まで、心よりお待ちしております にほんブログ村 よろしければクリックお願いします │<< 前のページへ │一覧 │ 一番上に戻る │ |
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