前回の記事で旅行に行ったと書き、その行き先までは
書いていませんでしたが、その答えは、香川県です。
それも往復夜行バスの弾丸旅行。観光と言うよりも
ネットのオフ会で行ったのでそのメンバーと。
場所はＪＲ高松駅ビル２階にあるうどん屋。注文した
のは讃岐うどんの大玉（４玉を一つのたらいにブチ込んだ
冷やしつけ麺）。本格的な讃岐うどんを食べるのは
初めてで、本場の味がどんなものか楽しみだった。



で、味そのものは普通のうどんと変わらない。でも
決定的に違うのは麺のコシ！　噛んでもなかなか
噛み切れず、歯応えがハンパでないのだ。
量的にも満足で、店内のお土産コーナーにも
麺が売ってたので家でも食べようと買ってしまった
程。でも自分で茹でてもあのコシを再現できるのか？　それはまた今度。

↓自分へのお土産に買ったのは「めりけんや」の半生さぬきうどん


↓その他、讃岐うどんいろいろ