地方菓子紀行2
ミディ・ピレネー0
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。ミディ・ピレネー地方には平地の多いフランスの中では珍しい山岳地帯があります。見上げるとトゥルト・ピレネーそっくりの山々が連なります。そこに暮らす人々がそのお菓子を名付けた訳がちゃんとあるんだと実感しました
2011.10.01
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初めてのフランス地方菓子の旅、ブルターニュで出会った『クイニーアマン』。バターがたっぷり練り込まれていてリッチ、でも高カロリーな・・・ちゃんとブルターニュの旗が載せてあって、やはりブルターニュの人の自慢のお菓子なんでしょうね。。
2011.07.19