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Oct 25, 2007
テーマ：実のなる植物(1377)
カテゴリ：green
１０月になって急に色付き始めたオリーブの実。
しか～し、本来なら 緑→黄緑→赤紫→紫→黒 と色付くはずが、何故かうちのオリーブ 赤紫→ショボショボ干しブドウ (実際にはぶどうではないが･･･) になっております。 これでは収穫どころか、端から干しぶどうになってしまうんで とりあえず赤紫になったモノを10粒ほど取って 塩漬けにしてみたよ～♪  ホントは黄緑色くらいのときに収穫し 苛性ソーダでアク抜きするのが一般的なようですが 買うのもめんどくさいし、作業もめんどくさいな～、という事で ただの「塩漬け」にしてみた。 オリーブはアクが強いので、味見は2週間後。 美味しいのか、マズイのか。 はたまた本当に食べられるのか、結果はとにかく2週間後。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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へ～！（゜□゜）干しブドウに・・・（*ノoノ）ププ・・・干しブドウって～～！（笑）
ごめん、ごめん！！ だって、オリーブが干しブドウに～！ って、待てよ！？冷静に・・・ 何で干しブドウになったんやろ？？そういう種類なん？2週間後の報告が待ちどおしすぎるよー！ でも、塩漬けは正解かも。アクが抜けるのかは分かれへんけど柔らかくなるのは間違いない。よなぁ？＾＾ (Oct 25, 2007 07:34:25 PM)
何々～？オリーブが･･･？
ショボショボ干しブドウだって～？むしろ、そっちの方が気になるｗ 見たい見たい♪面白そうですねー。どんなんじゃろ～！！ (Oct 25, 2007 10:01:25 PM)
1粒宅配おねがいしまーす♪
(Oct 25, 2007 10:11:12 PM)
goochan35さん
＞へ～！（゜□゜）干しブドウに・・・（*ノoノ）ププ・・・干しブドウって～～！（笑） ＞ごめん、ごめん！！ ＞だって、オリーブが干しブドウに～！ ＞って、待てよ！？冷静に・・・ ＞何で干しブドウになったんやろ？？そういう種類なん？2週間後の報告が待ちどおしすぎるよー！ ＞でも、塩漬けは正解かも。アクが抜けるのかは分かれへんけど柔らかくなるのは間違いない。よなぁ？＾＾ そぅ！干しぶどう風オリーブ（*￣ｍ￣）ｗｗ ナンでか原因が分からんのよね～。 よそのオリーブは上手に黒く色付いとるのに！！ 塩漬けは、ホンマに食べれるかどうか怪しいところじゃけど、 いずれにしても、また結果報告するよ～♪ (Oct 26, 2007 06:26:52 PM)
番場番さん
＞オリーブって食べられるんだ～ ＞しかし・・・オリーブって聞くだけで ＞魅惑の果実って感じがします～ 食べれるんですよ～♪ でもそのままじゃ相当アクが強いので、手を加えないといけないんです。。。 魅惑の果実ですかｗｗ オリーブは「平和」の象徴なんですよ～！ｗ (Oct 26, 2007 06:34:14 PM)
(^_^)v まもさん
＞何々～？オリーブが･･･？ ＞ショボショボ干しブドウだって～？むしろ、そっちの方が気になるｗ ＞見たい見たい♪面白そうですねー。どんなんじゃろ～！！ ホンマにオリーブの木に「干しぶどう」がくっ付いとるみたいなんですよ～！ｗ 肥料やるのが遅かったか、足りんかったか･･･。 植物は難しいですね。。。 (Oct 26, 2007 06:36:18 PM)
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腰痛アドバイザー@
olive #2
