REDWOOD英会話スクールスタッフ日記

台湾ヒッチハイクの旅、ごはんはどんなだったのかというと...

Ericさん、ベジタリアンなので、私達も基本野菜生活でした。

台湾って、日本より、そういう人がものすごくものすごく暮しやすいと思います。

というのも、いたるところにそういうレストラン（「素食」と書かれている）があり、

普通のレストランでも、そういう人用のメニューもたくさん！　↓




ミントの葉っぱのオムレツに、厚揚げを使ったいためもの。

なんてことないものなのに、ものすごくおいしかった！！



あと、ベジタリアン専用のビュッフェみたいなお店も多く、↓





（お皿に適当に盛って、グラムでお金を払う）

しかも、豆腐やきのこの種類がふんだんにあって、おいしい～！


それから、「臭豆腐」も食べました。

ものすごく、臭いんだけど、うまし！


また、Ericは台湾、BoBoは中国に長くいるので、２人ともアジア人の私達より、

ぜんぜん、変わったものでも食べられる人たち。

臭豆腐、揚げたものだとおいしいのですが、

生のチーズみたいなやつは、強烈な匂いと味。

私でも、がんばって１つをやっと食べたレベルなのに、

２人は、「おいしいー。」なんて言って、

ごはんに、がしがし混ぜ込んで食べてた強者たちでした。



肉体的にも鍛えられ、ごはんも毎回健康的なものを食べ、すっかりチャージした頃に

旅も終わり！


ほんとに楽しい日々で、私の人生を変えてくれた素晴らしい旅でした。

ひと皮むけたし～！