２４時間付けっぱなしのストーブの上で
自家製『切干大根』作ってます
去年は大失敗で黒くなってしまいましたが・・・
今年は大成功
毎日少しずつ小箱に貯めていっています
まぁ～～～実際に作ってくれているのは８３歳の母ですけどね

こんな風にストーブの上に置いておきます。

２４時間でカラカラい乾燥します。


小さい箱に貯めておきます！

大根１本分が小さい箱に３分目位しかありません。
『切干大根』がちょっとお高い理由が分かりますね

大事に食べようっと