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![]() 台湾にいくとおいしいものがたくさんあるので、 これまで食べてこなかった珍しいものに飛びつきます。 今回、夜市をあるいていてみつけがのがこれ。 鳥梨だそうです。見た目はなしみたい。 出来損ないの梨をたとえば糖度をよくするために 木から間引いたものかなにかと思ったんですが、 これはこういう種類なんだそうです。 台湾原産のもので日本語でサンザシと書いてありました。 でも中華街とかで出回っている大陸のサンザシとは違いますね。 (あっちは赤い。) ![]() かじってみたところがこれです。 かじった断面もなしそのもの。 ただ日本の鳥取の梨のように水分が多くなくて、 すこし舌触りは悪いです。 この鳥梨は酸味があるものだそうで、密漬けになってました。 さらに砂糖をかけてくれそうになったので 「砂糖はいらない!」とお断り申し上げた。 串刺しにしてリンゴ飴みたいに飴を絡めて食べたりもするみたい。 やはりあちらも島国ですからいろいろと生態系違うのだなぁと しみじみしたのでありました。 ◎【生活の木】農薬不使用ホーソンベリー (西洋サンザシ) 12g (小袋) /ハーブティー
最終更新日
2012年02月05日 16時00分33秒
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