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COME　SANO DE　REIKO

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休日に作ったパン＆お菓子の覚え書きです。

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2011.12.18
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ゴマとサツマイモのパン

カテゴリ：手作りお菓子＆パン
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【材料】
強力粉　　　　　　　　２００ｇ
準強力粉　　　　　　　１５０ｇ
紫芋粉　　　　　　　　　１０ｇ
生種　　　　　　　　　　２８ｇ
蜂蜜　　　　　　　　　　　５ｇ
岩塩　　　　　　　　　５．５ｇ
ショートニング　　　　　　９ｇ　
浄水　　　　　　　　　２１０ｇ
黒ゴマ　　　　　　　　　１８ｇ

サツマイモの蜜漬け　　３６０ｇ

【焼成】
２２０度　１５分


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Last updated  2011.12.18 13:29:12


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アキチャン77@ Re:３連休…(11/24) reikoさん　こんばんは(^.^)/~~~ 息子…
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