私の素敵な玉手箱

先日紹介した大庄屋さんのおうどんセットが届きました。

こちらの詰め合わせです。

内容は

・幽玄プレミアム （半生うどん） 100ｇ×1袋

・ 讃州中郡 （半生うどん） 100ｇ×1袋
　

・ 幽玄 （半生うどん） 100ｇ×2袋

・ パスタ厨房 （生パスタ） 200ｇ×1袋

・ ぶっかけつゆ （大庄屋特製つゆ） 20ml×2袋

・ つけつゆ （大庄屋特製つゆ） 15ml×2袋

さっそく作ってみました。

始めにパスタ

麺はフェットチーネ

幅広の麺です。

茹で時間は４分

塩は入れないで(麺に塩分が入っているので）

この麺に合うのはやはりクリームソースかなと思い

海老と帆立のカルボナーラにしてみました。

もちもち生パスタ麺はクリームとよく絡んで

とてもおいしくいただきました。

しっかりした歯ごたえでした。

今度はおうどん

三種類の麺と

２種類のだしが入っています。

おだしの味もつけとぶっかけでは違っていました。

こちらの生うどんは１３分ゆでます。

ざるに取りだし

ぬめりがなくなるまで水で洗い流します。

あたたかいのが食べたいときはもう一度さっと茹でます。

よくばってお肉ときつねととろろを入れた

ぶっ掛けうどんにしてみました。

表面はモッチリ、中にいくほど独特のコシの楽しめる

おうどんです。

だしとの相性もバッチリでした。

どれも家族みんなでおいしく食べました。

みんな満足です

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