《材料（4人分）》
【雪だるま】
ロールケーキ（市販） 1本
生クリーム 200ml
黄桃缶 3切れ
【飾り】
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1/2
チョコレート菓子、ゼリーなど 適量

《作り方》
1.【雪だるま】用の生クリームを泡立て器の跡が残るくらいまで泡立てる。ロールケーキを丸ごと入れ、大スプーンでざっくり崩す。よく混ぜて、均一になったら、角切りにした黄桃も加える。
2.ラップを2枚広げ、1.を2つに分ける。雪だるまの下になる方は大きく、上になる方は小さくし、ぎゅっと丸めて輪ゴムでしばり、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
3.【飾り】用の生クリーム と砂糖をボールに入れ、泡立てる。
4.2.のラップをはずし、生クリームを全体に塗る。
5.小さい方を上にのせ、雪だるまの形にする。飾り用のチョコやゼリーで目、口、帽子、手などをつける。

市販のロールケーキはココア味やモカ味がオススメ。中に入れるフルーツはいちごやキウイでもOK。

市販のロールケーキを利用した雪だるまのケーキ。
下準備は前日にして、飾りつけはクリスマス当日にみんなでやっても楽しいですネ。