4時間フランスパン

>>ホームベーカリーのレシピ>>フランスパン（ハードトースト）

ハードトーストとは？
フランスパンのようなハード系のパンを食パンの型などで焼いたもののこと。
リーンすなわち、砂糖や油脂が少ないパンで、皮は、パリッパリ。中は柔らか。

フランスパンのレシピ（ハードトーストのレシピ）

ハードなハードトースト ■材料（1斤分） 強力粉・・２００ｇ(1WC) 薄力粉・・８０ｇ 砂糖・・・・１５ｇ 塩・・・・・・５ｇ 水・・・・・・２００ｇ レモン汁・・２ｇ ドライイースト・・3ｇ

ハードなハードトーストの特徴 リーンな生地で皮がハード。 中は柔らかで気泡がほどよくはいった山形のフランスパンです。食パン4時間コースでも十分おいしく焼けます。 ■作り方 （食パン４時間コース） イーストは所定の場所に、他の材料はパンケースに入れて、スイッチポン♪ あとは、ホームベーカリーにおまかせでできあがり♪ ※タイマー機能で焼きました。

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ソフトフランスパンのレシピ ■材料（1斤分） 強力粉・・２５０ｇ(1WC) 薄力粉・・３０ｇ 砂糖・・・・１５ｇ 塩・・・・・・５ｇ マーガリン・・５ｇ 水・・・・・・１９５ｇ レモン汁・・２ｇ ドライイースト・・3.5ｇ

ソフトフランスパンの特徴 皮はパリパリ中は柔らか♪ 噛みしめると、小麦本来の味が堪能できる、ソフトタイプのフランスパンといった感じです。 毎日食べても飽きないですね♪ ■作り方 （食パン４時間コース） イーストは所定の場所に、他の材料はパンケースに入れて、スイッチポン♪ あとは、ホームベーカリーにおまかせでできあがり♪

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フランスパンは毎日食べてもあきがこなくて、家でも人気のパンです。 写真はフランスパンのレシピを、普通の食パンコースで焼いたものです。4時間でできます。 ■材料（1斤分） 強力粉---------240g 薄力粉---------60g 砂糖------小さじ1/2（1.5g） 塩--------小さじ1（5g） 水------------205g ドライイースト--3g ■作り方 （食パン４時間コース） パンケースに材料を全部入れてスイッチオンでOK!（イーストは所定の箇所へ投入）

2004.5.6UP　三菱ホームベーカリーで作成

フランスパンとチーズでワインはいかが　チーズフォンジュもおいしい！

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チーズフォンジュのレシピ

ハードトースト（フランスパン）レシピ集 ●オレンジフランスパン（ハードトースト） ●ハーブソルトソフトフランスパン（ホシノビール酵母） ●大麦若葉青汁のフランスパン ●ビール酵母でフランスパン ●ホシノ天然酵母でフランスパン ●カリカリベーコンフランスパン

　2004.5.6UP＿2008.3.28更新