強力粉-------280g
砂糖------大さじ1と小さじ1
塩----------小さじ1(4g)
バター------15g
スキムミルク---大さじ1
水-----------200cc
ドライイースト--3g
煮黒豆--100g(20gは最初から残りは後で) | ●作り方● 食パンコース(4時間) | (イーストは所定の所へ入れる)黒豆は、水分を切って、20gだけ、他の材料といっしにホームベーカリーのパンケースに入れてスイッチオン。こねが終わり発酵前に、残りの黒豆を生地の中に混ぜ込みます。(黒豆は、室温にしておく) | |