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美肌胚芽パン

>>ホームベーカリーのレシピ>>胚芽パン



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小麦胚芽パン(美肌パン）　ホームベーカリーのレシピ


小麦胚芽：小麦が発芽して芽になる部分。命の源ですね。 若返りのビタミンEやB1を多く含んでおり、豊富なL-システインがお肌のしみを消すことも知られています。ミネラル・たんぱく質も豊富です。
黒 砂 糖：さとうきびを絞ってできたもの。上白糖と比べると、カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富です。女性の健康にもってこいですね。


ソフト美肌パンのレシピ

このパンのコメントはこちら
＞＞ソフト美肌パン!胚芽パン大成功レシピの日記

美肌と健康によい厳選食材をパンにギュギュ～～っと詰め込みました。
レッドチェダ-チーズサンドが絶妙です！（＾＾）ニッコリ。
●材料（1斤分）●
　強力粉-------------250g
小麦胚芽（ロースト）---28g
　黒砂糖（粉状）-----30g
　バター-------------27g
　塩-----------------4g
　水-----------------150g
　ドライイースト------6g
●作り方●　
食パンコース（４時間）
小麦胚芽は、炒っておいたものを計量してください。すべての材料はホームベーカリーのパンケースに入れてスイッチオンでOK!
（イーストは所定の位置へ）


胚芽パン発酵
一次発酵の様子。きれいにふくらんでいます。


焼きはじめの前に、クープを入れました。この後、生地を少々水でぬらし、小麦胚芽をトッピング。


ヘルシー＆ナチュラルなパンの完成







胚芽パンのレシピいろいろはこちら（失敗も成功もあります）
ロングライ麦パン

ホームベーカリーレシピ
●胚芽５０ｇ入フランスパン
●美肌パン（胚芽５０ｇ）
●全粒粉入くるみパン
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手作りパンのレシピ
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●ライ麦手抜きパン




2005.3.31UP_2020.4.2更新
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