9138435 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

オニオンブレッド

ホームベーカリーレシピ→オニオンブレッド・たまねぎパン


Rebatesお友達紹介キャンペーン


オニオンハードトーストのレシピ


オニオンハードトースト
オニオンブレッド
材料(1斤分)
強力粉・・240g(1CW)
薄力粉・・40g
砂糖・・・・10g
マーガリン・・5g
塩・・・・・・6g
水・・・・・・140g
玉ねぎ微塵きり・・50g
ブラックペッパー・・1g
ドライイースト・・・3g
オニオンハードトースト特徴

生のたまねぎを入れた香り高いハードトーストです。胡椒もきかせて、お食事にもおつまみにもぐーなパンになりました。ガーリックトーストのようなお味です。
作り方(食パン4時間コース)

イーストは所定の場所に、他の材料はパンケースに入れて、スイッチポン♪
あとは、ホームベーカリーにおまかせでできあがり♪

2008.3.31UP ホームベーカリー SD-BT103で作成

>>オニオンハードブレッド(フランスパン系)のレシピ コメントはこちら



たまねぎパン
●材料●
強力粉-----250g(カメリア)
砂糖--------10g
塩----------6g
無塩バター---10g
スキムミルク--7g
水---------130g
たまねぎ---50g(みじん切り)
スパイス--お好みで
ドライイースト--3g
たまねぎパン
たまねぎパンは、とっても食欲をそそるいい香りです。なにもつけずに食べても美味しい♪時間がたっても、ふわふわしています。
おもしろいほど釜のびがいいのも特徴です。お好みでスパイスを入れてもいいですね。わりと多めにいれても大丈夫。
●作り方●食パン4時間コース
たまねぎはフードプロセッサーで、みじん切りにする。(3mm角位)
すべての材料を計ってホームベーカリーのパンケースに入れスイッチオンでOK!(イーストは所定の位置へ)



たまねぎパン 涙が苦手なら、フードプロセッサーでガガ~
小さなミニサイズのフードプロセッサーを使ってみました。
蓋をしてカットできるし、あっという間なので、後は、すばやくホームベーカリーに投入!
これで、涙対策になるかな~。

たまねぎフードプロセッサー
私は、ミックススパイスをたっぷり入れてみました。こんなに入れても全然辛くなかったです。
ちょっとずつ配合をかえ、何度か作ってみましたが、むくむくむく~~。たまねぎの成分の特徴なのでしょうか、とてもよくふくらみます。

たまねぎパン工程



フードプロセッサーの達人といえば!

加藤千恵さん特集はこちら
有元葉子さん特集はこちら
フードプロセッサー&ミキサーのレシピINDEX
クイジナートフードプロセッサーDLC-8P



エレガントなパン

にんじんパンのはちみつト-スト
ポパイ&オリーブパン
マヨウィンナーパン
パネトーネマザー黒糖くるみパン
美肌パン
フォカチャ風
ホームベーカリーケーキレシピ集



パンをたくさん作りたい場合に!発酵器





2005.4.27UP_2020.6.10更新


© Rakuten Group, Inc.