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柚子くるみパン

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柚子くるみパン ホームベーカリーレシピ

愛媛産 美味しいかぼちゃとみかんとゆずの冬至セットさらに、美味しい鳴門金時も1kgおまけ!【...
モルトパウダーでおいしい仕上がり♪


モルトフラワー 50g
ゆずくるみパン
●材料●(1斤分)

強力粉-------250g
砂糖-----------4g(小さじ1)
モルトパウダー--3g(小さじ1)
塩-------------4g(小さじ1)
水-----------170g
ゆず果汁-------5g(小さじ1)
ドライイースト---3g(小さじ1)
※ゆずの皮----12g(1/4個)
※くるみ-------80g

くるみたっぷりに柚子の香りがさわやかなパンです。油脂を使わず、ソフトパンコースで作りましたので、ふわふわ柔らかな仕上がりです。皮は小麦の味を堪能できます。

●作り方● ソフト食パンコース

※印以外の材料を計ってホームベーカリーのパンケースに入れてスイッチオン
(イーストは所定の位置へ)

※ゆずの皮は白い部分を取り細くカットする。くるみも粗くくだき、自動投入があればそこにセット。
または手動で投入します。

後は、ホームベーカリーにおまかせ。

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【1】ナッツ自動投入の規定量を超えてます!。

ナッツ自動投入口に山盛りどこまでOK?

投入口の真上に山盛りになるように積んでください。くずれないように!

【2】投入時間になるとガツン☆と落ちていきます!

レーズンナッツ自動投入口大成功


米粉パンも焼ける新製品・ナッツ自動投入付

9月30日(水)入荷です★パナソニック ホームベーカリーSD-BH103-P<一斤タイプ>
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この柚子くるみパンは、ナショナルホームベーカリーSD-BT103で作成しました。


 2006.12.28UP_0000.0.00更新

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