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柚子くるみパン

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柚子くるみパン　ホームベーカリーレシピ

愛媛産　美味しいかぼちゃとみかんとゆずの冬至セットさらに、美味しい鳴門金時も1kgおまけ！【...

モルトパウダーでおいしい仕上がり♪
モルトフラワー　50g

●材料●（１斤分）

強力粉-------250g
砂糖-----------4g（小さじ１）
モルトパウダー--3g（小さじ１）
塩-------------4g（小さじ１）
水-----------170g
ゆず果汁-------5g（小さじ１）
ドライイースト---3g（小さじ１）
※ゆずの皮----12g（1/4個）
※くるみ-------80g

くるみたっぷりに柚子の香りがさわやかなパンです。油脂を使わず、ソフトパンコースで作りましたので、ふわふわ柔らかな仕上がりです。皮は小麦の味を堪能できます。

●作り方●　ソフト食パンコース

※印以外の材料を計ってホームベーカリーのパンケースに入れてスイッチオン
（イーストは所定の位置へ）

※ゆずの皮は白い部分を取り細くカットする。くるみも粗くくだき、自動投入があればそこにセット。
または手動で投入します。

後は、ホームベーカリーにおまかせ。

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【1】ナッツ自動投入の規定量を超えてます！。