昨夜は、アニキのリクエストメニューで、おろしポン酢のハンバーグでした。
クイジナートのフードプロセッサーで、肉のミンチからやってみました。

ハンバーグ生地のレシピ（4人前）

　豚肉------300g（本当は、牛肉と豚肉をあわせたほうがおいしいらしい・・・）
　たまねぎ--100g（1/2個分）
　卵--------１個
　パン粉----20g
　塩--------小さじ1
　こしょう・ナツメグ---適宜


肉は、3cm角に切って投入！
４～５回　PULSE（パルス）ボタンを押します。（断続運転で、ガガッ。ガガッ。っと）


ONボタン（連続運転）を５秒ほど・・・
肉の上下を入れ替え更に、ON（連続運転）を５秒。


肉をいったん取り出し、たまねぎをあらくカットしたものを入れ、PULSE（パルス断続運転）でみじん切り。


他の全部の材料を入れ、PULSE（パルス断続運転）を７回し、ヘラで壁面の具を落とし、更に３回。


そして、ハンバーグの生地が完成！


ガガガーっとするのがおもしろ～～～い♪
脂身の少ない肉をチョイスしたし、ヘルシーに仕上がりそう。
４人前のハンバーグ生地でも、余裕でミンチできました。


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ポン酢のハンバーグ一緒♪
クイジナートがあるとあっというまに手も汚れずに出来ちゃうね！
ハンバーグのアップあるのかな？楽しみにしてます♪
(2006.04.28 16:44:19)

あ、今　気付きました！　お肉がひき肉じゃない！
す、凄いパワーだ。(2006.04.28 16:45:14)

昨日の酒粕ケーキも見てきました。見た目よさそうなのにちょっと残念でしたね！次回はキッと激うまですね。クレジナートの威力はすごいですね。
これは楽しいですね。お肉も自分でチョイスできるからいいですね。ハンバーグ食べたいな～(^^)(2006.04.28 17:16:22)

お肉をミンチから作るハンバーグなんて、すごい贅沢ですよね～。
よくミンチになってるお肉ってもともとはおいしくない所とかいうし。
おろしポン酢ハンバーグ？
今度作ってみようかなぁ、さっぱりしていていいかも。(2006.04.28 17:52:07)

家はどうしてもｽﾄｱのひき肉、そうでない時は、ｽﾄｱで成型したハンバーグを買ってきて焼くだけですね。
ミンチから手作りですと、さぞ美味しいのでしょうね。(2006.04.28 18:23:07)

おうち挽肉で作ったハンバーグおいしいですよねぇ。
うちはマルチミックスで（ちょっとずつしか挽肉にできないけど(-_-;)作って、NE-SS30でグリルしてますよぉ(#^.^#)
ふっくらジューシー＆ヘルシーでうまうまです！！

クイジナートだとぜーんぶ入れても余裕なのね。うらやましいっす( 一一)(2006.04.28 18:24:28)

クイジナート・・気になるマシーンですね・・これでピザ生地ができるんですか？発酵まで？(2006.04.28 18:34:04)

なんかのCMで肉団子とジャガイモの煮物が出てたのよ～。

これいいですね。私も普通のフープロだけど
やつてみようっと！(^^)
豚こまの安売りさがそう！！！(2006.04.28 19:45:21)

面倒だとわたしもミキサーで混ぜてたりしますー。

コレは便利もんですね～～
色々使えてますね。(2006.04.28 22:13:27)

大容量クイジナートいいですね～♪
私もレシピィさんと同じの欲しいっ！！
レシピィさんて私の欲しい道具を何もかもお持ちで、ホントウラヤマシイです！！

うちでは５００ｇのひき肉でハンバーグを作るのですが
写真を見る限り３００ｇで十分空きがありそうなので、５００ｇでもＯＫそうですね。
あぁぁ、やっぱり買っちゃおうかなぁ～～～(>_<)
(2006.04.29 11:53:00)

【KUU_2005さん】
ポン酢のハンバーグはじめて食べたけどおいしかったです。
そう、お好みの肉をミンチにできるんですよ～。


【がんこママ8108さん】
ケーキもったいなかったです。
クイジナートのガガーがおもしろいです♪


【まったりmtgirlさん】
おろしポン酢、簡単でおいしいです。
さっぱりしていて、和風。


【doramu6782さん】
豚肉の脂のないところだったので、ジューシーさにかけました。でもきっ低カロリー♪


【bbさん】
クイジナートの家庭用のなかでも一番容量の多いタイプにして正解でした。たくさん一度に作りたい時楽ができるわけですから。


【はばねろ２００５さん】
モーターの余熱で発酵させるのです。
エコロジーですよね。（笑）


【はなかあちゃんさん】
豚こまはいいかも、脂と赤身がちょうどよさそう。
肉団子もいいね。


【ぬいぬい13さん】
ミキサーで！
さすが、ぬいぬいさんだあ。
(2006.04.29 11:59:52)

こんにちは。

＞大容量クイジナートいいですね～♪
いいですよお♪悩んだ甲斐がありました。

＞私もレシピィさんと同じの欲しいっ！！
買っちゃえ買っちゃえ♪（笑）

＞レシピィさんて私の欲しい道具を何もかもお持ちで、ホントウラヤマシイです！！

少しずつ揃えていってます。
どれにしようか悩んでいる時が一番楽しい気がします。

＞うちでは５００ｇのひき肉でハンバーグを作るのですが
＞写真を見る限り３００ｇで十分空きがありそうなので、５００ｇでもＯＫそうですね。

ハイ。取扱い説明書には500gが15秒と書いてありました。早すぎるよね。（笑）

＞あぁぁ、やっぱり買っちゃおうかなぁ～～～(>_<)
悩む時間も楽しんでね。

(2006.04.29 12:06:43)