皆さん！ダイエットがんばってますか？
レシピィの手作りダイエットクッキーの新作レシピです。
効き目がでてきたのか？今月初めより、１kg減です♪（少しですねえ・・・・）
おからが水分でふくらむので、クッキー食べる時に水分をとると満腹感が得られます。
お通じもよくなるみたい。



↓共通の作り方

リ・ファリーヌなど粉類は袋に入れて混ぜる。（粒子が細かく舞い上がるため）
フードプロセッサーに入れ混ぜる。
棒状にし、ラップで包み冷凍した後、薄くカット。
180度のオーブンで２０〜３０分焼く。
好みですが芯までカリッと焼いた方が私は好きです。
※今回は豆乳と卵は使いませんでした。
※おからは、炒らずにそのまま計量します。



【オレンジピールとローズマリー】
アイスボックスでくるくる巻く時に、中心にオレンジピールを包みました。
大好きなローズマリーの香りとほのかなオレンジ風味♪おいしいです。

ベーキングパウダー---小さじ1
リ・ファリーヌ---100g（製菓用米粉）
砂糖-------------大さじ２
バター-----------30g
塩---------------少々（2g）
ハーブ-----------少々（ローズマリー）
おから-----------100g
オレンジジュース----100g

※オレンジピール--少々



【ココア（オレンジピール風味・くるみ風味】
棒状にするときに、半分にオレンジピール、もう半分にくるみをまぜました。
子供達に人気のクッキーになりました。


ベーキングパウダー---小さじ1
リ・ファリーヌ---100g（製菓用米粉）
砂糖-------------大さじ２
バター-----------30g
塩---------------少々（2g）
純ココア---------大さじ３
おから-----------100g
牛乳-------------100g

※オレンジピール--少々
※くるみ---------少々




【バニラ（抹茶）小麦粉バージョンです】
バニラと抹茶の２色のクッキー。生地が柔らかくいびつなできあがりになってしまいました。
味は美味よ♪　※おから150g使ってます。


ベーキングパウダー---小さじ1
薄力粉----------100g
砂糖-------------大さじ２
バター-----------30g
塩---------------少々（2g）
バニラエッセンス---少々
おから-----------150g
水---------------100g

※抹茶--少々（小さじ１弱）



■米の粉でできたリ・ファリーヌ
薄力粉に置き換えて使うと、クッキーがさっくりしあがります。
ケーキを作れば、しっとりもっちり。大好きな材料のひとつです。

■クッキーの生地作りはクイジナートDLC-8Pであっという間

■30L大容量で１度にたくさん焼けるNE-SS30スチームオーブンレンジ


●オレンジピールの作り方
●豆乳おからクッキーのレシピ
●リ・ファリーヌの生みの親・辻口博啓シェフ

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