できた
男前だ厚いぜ麻婆♪
材料
男前豆腐店の厚揚げ番長--1パック4個
豚肉--------------------80g(いつぱいいれてもいいよ!)
紫タマネギ--------------特大1個(普通のたまねぎでOKだぜ)
にんにく----------------たっぷり 1片
しょうが----------------たっぷり 適宜
炒める時
ゴマ油--------大さじ1
豆板醤--------小さじ1弱
味付け
醤油----------大さじ1
コンソメ------1個(粉なら小さじ2)
水------------100cc
酒------------大さじ2
砂糖----------大さじ2
五香粉--------適宜
※片栗粉--------小さじ2・水小さじ2
飾りに、大葉と唐辛子!
作り方は、厚揚げ番長はお湯にくぐらせておき、他の野菜と肉を炒めた中に入れ、調味料をしみ込ませればできあがりです。最後にとろみをつけます。
久しぶりのヒット作かも~♪
旦那が大喜び~。
大人は、唐辛子を一緒に食べるんです。
辛いよ~~~~。
脂肪が燃焼される感じに、今ハマッてます。
レミキッチン