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バケツプリンを作りたい!スチームオーブンでのプリン作り方
「キッチン家電を使ってみたよ(1294)」
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[ スチームオーブンレンジ ]
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バケツプリンにできそうなバケツないかなあ。
なんでもあるレシピィ家ですが、プリンにできるようなバケツはありませんでした。
いろいろ物色して、迫力でそうな型を決定!
ステンレスの クグロフ型(18cm)これでやってみよー。
材料は、 ベーグル55さんのプリンレシピが容量もちょうどよかったので、これでレッツトライ!
ありがとう♪ベーグルさん^^
作り方の捕足です
【カラメルソースの電子レンジでの作り方】
砂糖50g 水25gを深い耐熱容器に入れ、蓋なしで、電子レンジ700Wで約4分チンします。
あめ色になってきます。ここらで、チン時間を調節し、お好みの色に。
濃くすると、ほろにがに仕上がります。
ここに、お湯をすこ〜〜〜しづつ入れます。(大さじ1くらい)
ハネるので十分注意してください。
ソースの濃度はお湯の量で加減します。
さて、カラメルソースができたら、クグロフ型にバターをぬって、
カラメルソース、プリン液の順に入れます。
【スチームプラスで蒸し焼きに】
スチームオーブンレンジは、190度に予熱しておきます。
プリンを入れ、180度で25分に設定しスイッチオン。
すぐに、スチーム・グリルボタンで、スチームも25分にダイアルをあわせます。
私、型が大きかったので、5分延長して30分焼いてみましたが、25分で十分だったみたいです。
できた☆
おーほっほ!
ケーキみたい♪ワクワクするねえ。
そこで、問題です!
↓この バケツプリン、いくらでしょう?^^;
烏骨鶏卵の黄金の バケツプリン 9リットル(金メッキのバケツ・金箔・直径42.5cmの青磁のお皿...
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ショフォンケーキや、スフレなど、蒸し焼きしたい料理やお菓子に、
ボタンひとつで、スチームを入れることができます。
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●家電を楽天で買うワンポイント!
その1・レシピィの使用レポートを見る(笑)
その2・近くの家電屋で、原物を見る・触る
その3・楽天の一番安い店で買う。だめもとで、更に値切る?^^;なーんてね。
でも、もし、故障したらどうなるの?
通販だと心配。もっていけないし!
そう、私もちょっと心配でした。
しかし、ナショナルのオーブンレンジは、故障した場合、電話とかメールで、買ったお店に連絡します。
すると、もよりのナショナルの会社の人が家に来て修理してくれます。(経験済み)
まあ、故障しないのが一番いいのですが。(故障したし!)
プリン一晩冷してできあがり♪
ところが、思わぬハプニング!
次の日記にづつく
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http://tb.plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200611200000/1f5fa/
バケツでプリン
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のんのんさん
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ずっと前に面白いサイトを見ました。
もし良かったらご覧ください。http://www5c.biglobe.ne.jp/~ryuju/pudding/pudding-01.html
実際にバケツ(青いポリバケツ)でプリンを作ってみたらどうなるのかを実際にやってみた方(どうやら京都の人らしいです)のレポートです。
(2006.11.20 20:13:20)
Re:バケツプリンを作りたい!スチームオーブンでのプリン作り方(11/20)
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北国のムーミンさん
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バケツプリンを作ろうと考えるなんて、さすが!
画像はケーキみたい〜。
どんな味なんだろう。o(^-^)o ワクワク
そして、ハプニングとは、、、o(;-_-メ;)o ワクワク(2006.11.20 20:37:47)
昔コーヒーゼリーが大好物で、友達と一緒に
でっかいのつくったら固まらず、冷凍庫にいれて
忘れてかちんこちんに凍らせたことがあります。
その次はちゃんと固まったけど砂糖が少なすぎて不味く
途中で飽きました(笑)
で〜〜〜っかいプリンやゼリーってとってもHAPPYですよね。(2006.11.20 20:48:16)
Re:バケツプリンを作りたい!スチームオーブンでのプリン作り方(11/20)
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メープルパンナさん
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つづく…なんですね(>_<)
ものすごく、興味津々♪
どんなハプニングかしら^m^
(2006.11.20 21:08:28)
Re:バケツプリンを作りたい!スチームオーブンでのプリン作り方(11/20)
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烏賊夫婦さん
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ひょぇぇ〜!w(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ!!10万!!
すごすぎですねぇ!(2006.11.20 21:52:30)
Re:バケツプリンを作りたい!スチームオーブンでのプリン作り方(11/20)
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まぽぽ2665さん
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うんうん・・前にも書いたようにティラミスと同じ位、他のケーキの何よりも好きなプリン(でも、なめらかプリンのようでないと駄目^^)
なので、私もバケツで食べたいな〜!ちなみに、大きなおたまみたいなスプーンでね☆
写真のバケツプリン、いくらなんだろー?9990円って感じ?(笑)
そして、ハプニングとは?(2006.11.20 22:02:25)
Re:バケツプリンを作りたい!スチームオーブンでのプリン作り方(11/20)
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ma0413さん
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どうした〜!?
ハプニング!!?ちょっと想像できるけど・・・
(^^;)私が想像した通りじゃないといいけど・・・(2006.11.20 22:02:37)
Re:バケツプリンを作りたい!スチームオーブンでのプリン作り方(11/20)
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子育てにゃんママさん
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どんなハプニングがあったんでしょう...?!気になります(^o^)
プリンって、なんだか無性に食べたくなるときがあります。
昔はプッチンプリンみたいな、つるんとした甘い安い(^_^;)プリンが大好きだったけれど、今は焼きプリントかしっとりなめらかなプリントか高級志向?!のプリンが大好きになってます(^_-)(2006.11.20 22:29:32)
こんにちは!
面白いページでした。笑ってきました〜♪
落ちがあって、最後にはお見事なケーキプリンになって楽しいですね。(2006.11.21 19:48:33)
どうせ作るならおもしろい形がいいなあと思ったんだけど、意外と普通でしたね〜。
濃厚でおいしかったですよ。
きっと茶碗に山盛り食べてる私(2006.11.21 19:50:25)
でっかいゼリーも、楽しそう♪
冷やすだけなら、型も選択肢広がるし。
おもしろい形さがしてみよう。
Qちゃんプリンも見たいなあ^^
(2006.11.21 19:54:43)
>ひょぇぇ〜!w(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ!!10万!!
>すごすぎですねぇ!
-----
でしょ〜〜。10マンよ!10万!
金額だけでも盛り上がるわ〜。(2006.11.21 19:56:29)
>うんうん・・前にも書いたようにティラミスと同じ位、他のケーキの何よりも好きなプリン(でも、なめらかプリンのようでないと駄目^^)
なめらかだと、すくってたべるんですよね。
ワインクーラーで作ったらすごくない?
>なので、私もバケツで食べたいな〜!ちなみに、大きなおたまみたいなスプーンでね☆
わっはは。お玉で食べるの?豪快よ!
>写真のバケツプリン、いくらなんだろー?9990円って感じ?(笑)
>そして、ハプニングとは?
危機一髪だったのよ!最後に崩れたら、でっかいプリンじゃなくなるもん。(2006.11.21 19:59:02)
>どうした〜!?
>ハプニング!!?ちょっと想像できるけど・・・
>(^^;)私が想像した通りじゃないといいけど・・・
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ma0413さんの想像あたったかな?
焼きすぎたし、出てこないし(汗)(2006.11.21 20:00:14)
>どんなハプニングがあったんでしょう...?!気になります(^o^)
でてこなかったんですよ!
仕方なく、へらで削りました(汗)
>プリンって、なんだか無性に食べたくなるときがあります。
>昔はプッチンプリンみたいな、つるんとした甘い安い(^_^;)プリンが大好きだったけれど、今は焼きプリンとかしっとりなめらかなプリントか高級志向?!のプリンが大好きになってます(^_-)
今、しっとりプリンはやりですね。
我が家は、ココナッツプリンがヒットでした。(2006.11.21 20:02:55)
>つづく…なんですね(>_<)
>ものすごく、興味津々♪
>どんなハプニングかしら^m^
-----
ひっくり返して、とんとんしても揺さぶってもでてこなくて。空気入れてもだめで、へらで削りました。だから、ちょっとぼろぼろ。とほほ。(2006.11.21 20:05:11)
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