白いロールケーキ♪

カットしてみました☆



【メニュー名】:白いロールケーキレシピ
［紫芋のクリーム入り］

【必要な材料】

●スポンジ材料
卵白・・・・・７個分（約240g）
砂糖・・・・・80g
バニラエッセンス・・少々
溶かしバター・・25g
ココナッツミルクパウダー・・・大さじ１
薄力粉・・・・・80g


【作り方】

卵白と砂糖を固めに泡立て、バニラエッセンスを入れ混ぜる。
薄力粉とココナッツミルクパウダーを混ぜてふるいながら入れ、混ぜる。
溶かしバターを入れて混ぜる。

角皿にクッキングシートを敷いて生地を流し入れ、トント空気を抜く。
180度のオーブンにスチームを入れて、10分焼き、冷ます。
これで、白いロールケーキの生地は完成。


このお店で買いました。NE-SS30


【必要な材料】

●芋クリーム
紫芋のペースト・・・200g
　芋・砂糖・はちみつ・クリームのペーストです
低脂肪ホイップクリーム・・・200g（砂糖大さじ２）


【作り方】

紫芋のペースト150gと、ホイップクリーム100g位を混ぜる。
残のペーストやクリームもロールケーキの内側に、写真のように盛り付けて巻く。
このあたりは、御自由にどうぞ♪
お好みで、仕上げに、「粉糖」をふるう。




味は、普通でした。＾＾
卵くさいのがイヤだったので、ココナッツミルクが少々入っています。
だから、くせのないスポンジになったと思います。



●紫芋のペーストの作り方（フードプロセッサー）
●白いロールケーキをスチームオーブンで焼く



楽天で白いロールケーキ探してみました♪
ネーミングが素敵☆

天使の白いロールケーキ（BL）[直送]（冷凍）


今日は少しあったかかったです。
みなさんのところはいかがでしたか？

すごーく美味しそうですね！！　白がなんて上品なんだろう・・・。
紫芋のクリームって言うのが、またニクイですね。

卵黄・卵白が余っちゃった時って、何を作ろうか迷っちゃいますよね。
捨てるのはもったいないし・・・。(2006.11.22 20:47:28)

凄く綺麗です！！
紫色も素敵！

きっとあっという間になくなっちゃうんだろうなぁ～(笑)

こっちは強風＆雪だよ～
寒いわっっ！(2006.11.22 20:48:45)

綺麗～♪
とっても上品な色合いですね。
高級感があるっ。

昨日と今日はこっちも結構暖かかったです。(2006.11.22 22:06:57)

最近あちこちで見る白いロールケーキ。卵白で作るんだよね。どんな口あたりなんだろう？普通のスポンジとは違うよね？一回ぐらいは作ってみよーかな…(2006.11.22 22:07:43)

凄い綺麗！！白の生地に紫と白のグラデーション
が更に最高です＾＾
食べたい♪♪ご近所なら、早速遊びに行っちゃいそうです（笑）(2006.11.22 22:51:45)

素敵！素敵！素敵！
前に買ったことのあるチーズクリームの白いロールケーキみたい！
それより色合いが綺麗！
(2006.11.22 23:38:11)

綺麗ですね～♪なんだかロマンチックな大人の色合いですね～！！今からの季節にぴったり。

まだまだ私の腕でじゃ作れなさそうだけど、いつかは作ってみたいです（笑）

追伸　我が家には今、頂き物の富有柿が山のようにあります。レシピィさんの　柿パンと柿ジャムのレシピを参考にさせて頂きました♪おいしかったし、大量消費できました～　いつも助かります★(2006.11.23 14:16:58)

これって、ぷわぷわぁ～～♪
とってもおいしっそうぅ～～～
私もぃ～～(*^▽^*)卵白だけで作ってみようかなぁ～
ぷわぷわのケーキ♪(2006.11.23 14:37:04)

とてもお上手ですね～＾＾
プロのお手製に見えますよ♪(2006.11.23 16:30:25)

きれいなケーキ♪天使のロールケーキって名前がピッタリですよ。食べるのがもったいないですね！(2006.11.23 17:00:11)

【桜餅827さん】
こんばんは！
手作りだから、こんな味もいいでしょ。
卵黄・卵白余ると困りますよね。


【はなかあちゃんさん】
パパが一番喜んでたべていました。
ふわふわ系が大好きなようで。
おおお！寒いの大変だああ！
ヒュルル～聞こえてきそう。ブルブル。
あったかーくしててね。


【ゆしまさん】
紫は高級感がありますね。
紫芋でいろいろ作りたかったけど、あと少しでなくなっちゃう。
あったかくてなによりです。暖冬になるみたい。
雪もすくないといいなあ。


【ma0413さん】
しっとりやわらかでおいしかったです。
こんなに、卵白だけが余ることは、めったにないけど、また作りたいです。


【さっちん01さん】
クリームは低脂肪だし、あとは芋なので、ヘルシーな気がします。
ご近所じゃないけど、気分だけでもあそびに来てね♪私も、おじゃまします。


【烏賊夫婦さん】
食べたい！食べたい！食べたい！
チーズクリームですと（＾◇＾）
私の好きそうなケーキです♪


【あちゃこっぷさん】
＞なんだかロマンチックな大人の色合い
あちゃこっぷさんたら、素敵なコメントですわ。

＞まだまだ私の腕でじゃ作れなさそう
大丈夫ですよ。いつもへたっぴな私でもできたので。

私の柿パンも変な形だったでしょ。＾＾；
おいしくできてなによりです♪あちゃこっぷさんの腕がいいんだねー。


【syu(シュウ)さん】
しっとりぷわぷわ。色白美人。
手作りはいいね。シュウさんもぜひ♪


【ayako2931さん】
ありがとうございます。
笑えて受けることはあっても、上手といわれることはめずらしく、うれしいです♪


【はばねろ２００５さん】
今回は、目立った失敗もなく出来ちゃった＾＾
写真さえ撮ってしまえば、あとは食べるだけ！(2006.11.23 19:15:22)

ホントに白いね！紫芋クリームと合っています。どちらかというと白身の方が余るからそういうときに便利だな。(2006.11.23 19:35:10)

ワぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁオ！！

ホントに真っ白！！！
紫が映えるわ～～～～～～～～～～～～オオ♪♪

味。普通だったんだ？(￣∀￣ ;)
とっても美味しそうだよ～～～～～～～～♪モグ☆
(2006.11.24 15:16:00)

こんにちは～。
すっごい真っ白な雪の妖精が舞い降りたようなロールケーキですね。紫がとっても映えています～。
よだれ･･･ジュル････(2006.11.24 16:16:36)

色合いが凄い綺麗で美味しそうで～～～っ(2010.01.17 17:21:28)