ついに納得の薔薇パンが完成しました。
うれしくて、顔が
何回作ったかしらん？
１回目（
甘い菓子パン風の薔薇パン）
２回目（
甘くない薔薇パン）
３回目（
スパイシーアダルトな薔薇パン）
なるほど、これで４回目！ということになりました。
その創作の一部始終でございます！！
■ホームベーカリーの発酵の途中で取り出し成形
生地の約半分強でカマンベールチーズを包みます。
レーズンも混ぜるとおいしいです。
薔薇の花びらを作ります。芯にレーズンを入れました。
花びらは小さく薄く、薔薇の花は大き目をひとつ、つぼみを２つ作ります。
生地を少しとって、抹茶で着色。葉を作ります。
残りの生地で三つ編みも作ります。
これらを、カマンベールチーズを包んだ土台にセットします。
牛乳パックをカットして２つ折にして強度をだし、
U字に曲げて、写真のように三つ編みの支えにします。
三つ編みは、土台の下にきっちりくっつけておきます。
（オーブンシートで取り出しやすくしてますが取り出すとき切れたし、
かごのハンドルを持って取り出せたのでいらないかな。
それから、ホームベーカリーの羽根は、はずしてあります！！）
あとは、ホームベーカリーにおまかせ♪
問題は、発酵してふくらむとどうなるかです！
わくわく
どきどき
わくわく
どきどき
できました☆
なんか！いい感じ。かごのハンドル持っても壊れない♪
やったあ～～～～～～～～
gummybearpinkさんの「ちーさく作ってもだめかしら？」というアドバイスナイスでした！！
ありがとうございました♪♪
ちょうど薔薇を成形しているとき、パパが帰宅して、
パパ「あんた、何作ってんの？」
私 「薔薇の形のパン♪」
パパ「ふう～ん。あんた好きなことして、今楽しいだろ？
学生時代と今とどっちが楽しい？」
私 「今、とっても楽しいよ～♪でも、学生時代が一番。」
パパ「俺も、そうかな。（－。－）遠い目」
散々失敗して、わくわくできるものが完成するときの楽しさったらありゃしない。
これも、パパあったればこそ。
サンキューパパ
さあ、食べてみようね♪
■私の相棒のホームベーカリーはすでに最新のものではありませんが、
なかなかどうして、がんばってくれています。
ピンクの帽子みたいでかわいいデザイン。
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さて、もうすぐ、「ホームベーカリーのレシピィ」のメルマが1月号がでます！
今回は、バレンタインデーにプレゼントしたり、好きな人と一緒に
ワインでも飲みながらつまめるパンをテーマにしてみました。
薔薇パンの成形はちょっと難しそう・・・・という方のために、
材料入れるだけの簡単なレシピも紹介します。
どうぞ、お楽しみに♪
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薔薇パン焼けました。
・・・・・どうでしょ？
一応、雰囲気をだして撮影してみよう♪
んーーーーー
この形は！
角度によって非常に似ている・・・・○○○に！
がびーーーん
こんなんじゃ、
バレンタインデーのLoveLove薔薇パンというわけにいかないね。
○○○パンのレシピ
強力粉・・１００ｇ
薄力粉・・２５ｇ
ライ麦粉・２５ｇ
モルトパウダー・小さじ１/2（２ｇ）
塩・・・・２ｇ
水・・・・５０ｇ
赤ワイン・４５ｇ（フランベしいてアルコールを飛ばしたもの）
サフドライイースト・２ｇ
レーズン・・２０ｇ
スライスチェダーチーズ・・３～４枚
作り方
ホームベーカリーの食パン４時間コース。
レーズンは、自動投入または、ミックスコールで入れる。
スタートから2時間で、生地を取り出し成形。
チーズを巻き込みながら成形します。
→
成形の写真はこちら
残り時間1時間４５分を目安に、パンケースに戻す。
（今回私は、残り時間が1時間もなく、膨らみ悪くなりました。）
あとはホームベーカリーにおまかせ。
薔薇パンといえば、
薔薇の香りのエレガントなパンを作ったことがあります。
こちらは、成形しないので、簡単に作れます。
薔薇の型という手も・・・・
バレンタインデーにチョコフォンデュ・レシピ
また、リベンジしてますよ！
あっ、そろそろ成形の時間です。
こんどこそ、エレガントな薔薇にするからね～～～♪
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