アニキが言った・・・
俺は、卵の殻プリンが食べたい！
そんなわけで、レシピィは作るのであった・・・
→
味の感想はこちら
ここは、そんな
卵の殻プリン作りの奮闘記
レシピや作り方は、やってみたありのままをアップします。
そのため、ベストではないかもしれないけど、記録に残しておきたいと思います。
卵の殻プリン
（ゼラチンプリン）の作り方・レシピ・奮闘記
(卵の殻 たぶん１２個〜１４個分）
〔材料〕
牛乳・・・４８０cc
練乳・・・大さじ２
三温糖・・８０ｇ（甘すぎたので減らしていいみたい）
全卵・・・２個
卵黄のみ・２個分
クックゼラチン・５ｇ（卵液を煮詰めない場合は１０ｇがいい）
バニラビーンズ・・１/２本（やや多すぎました＾＾）
〔作り方〕
牛乳に、練乳と三温糖をいれ混ぜて、電子レンジ１００Wで６分チン。
卵をよくときほぐし、あたためた牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
（卵液は、約６５度になりました）
卵液を再度電子レンジで700Wでチンする。３分やったら、固まった！（爆）
やりすぎでした（汗）
１分くらいでもいいみたい。もしくは、途中混ぜながらやるべきでした。
どろーーんとしちゃったので、
ゼラチンを当初１０ｇ投入する予定でしたが、「５ｇ」に変更。
どろーんとした卵液（８０度）の中に、
クックゼラチンをパラパラと入れます。
ちなみに、この
ゼラチンは、ふやかさなくてよいタイプ。
※ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるので注意しましょう。
そして、バニラビーンズも入れてよく混ぜます。
卵の殻の中に卵液を入れま〜〜〜す！
わおーっ。こぼすな〜〜〜！！！
もったいないし、きたないので、こぼさないようにいれましょう
卵の殻が足りなかったので、先日プリンが作りたくて買ったグラスにも入れました。
やっぱりかわいいなあ♪プリンがお似合い。
→
グラスカップバーレル♪
こうしてみると卵の殻で、１２〜１４個程STRONG>卵の殻プリンができそうな量ですね。
卵容器の作り方は、次のページにアップしますね。
2007.11.16UP 電子レンジで作成
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卵の殻プリン奮闘記（ゼラチンプリンの作り方・レシピ）
