クリスマスなので、カレーのナンで遊んでみました。

ナンだ？ローストチキンカレーディップ




そして、ローストチキンもどきの中身は？



チキンカレーなのでした♪
ばりっと手でちぎっって、カレーをつけて食べました。

ナンとローストチキンカレーのナンのレシピ

ナン４人前・（ピザ生地コース）

強力粉・・・２８０ｇ
ライ麦粉・・・２０ｇ
砂糖・・・・・１５ｇ
塩・・・・・・・４ｇ
マーガリン・・２０ｇ
スキムミルク・１０ｇ
水・・・・・１８５ｇ
ドライイースト・・３ｇ（サフ金）

※溶き卵・・・適宜（焼くときに塗り照りをだす）

ピザ生地コースで生地を作り成形します。
ボールまたは、ざるなどに、クッキングシートを敷いてそこに身体になる生地をのせ、
他に「もも」を成形します。
フォークで穴をあけます。溶き卵をぬります。


（ヘルメットみたいですねー）

１８０度のオーブンで約２０～２３分焼けばできあがり。
（途中焼きムラがあるようなら、天板の向きを変えて焼きましょう）


私は、ボールに油を塗って焼いたのですが、ボールの形状のせいもあって、
なかなか抜けませんでした。クッキングシートなどを敷いて焼いた方がよかったかもしれません。
それと、もも肉が薄っぺらくてちょっとたよりないローストチキンになっちゃいました。


1人前サイズのローストチキンパンのレシピ

>>電子レンジで超簡単ローストビーフのレシピ

2007.12.11UP　ナショナルホームベーカリーSD-BT103・スチームオーブンで作成

大きなお料理や大きなパン、大きなシフォンケーキなどは、
大容量のオーブンでダイナミックにおいしく作りたいですね。
私のスチームオーブンは３０Lで、大きめなんですが、更に大きな３２Lがこちらの新製品。

『激安！Christmas sale開催中』東芝【送料無料！】32L過熱水蒸気オーブンレンジER-E350★カロ...


庫内サイズは、たて25.5cm×横41.5cmたてよこ十分な大きさですねー。
大きいけど、熱風がすみずみに循環するので一度にたくさんの調理が可能です。

東芝だけの特徴は、適温スチーム料理ができること。
食材やメニューにあわせた性的な温度で調理し、栄養素をキープし、ビタミンCなどは、料理前よりアップさせることもできます。
同じ食材でも、しんなりさせたり、しゃきっと仕上げたりと変化を楽しめます。


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