抹茶オールドファッション♪
レシピと作り方
*強力粉・・・１００ｇ
*薄力粉・・・１００ｇ
*抹茶・・・・小さじ２
*ラカントS・３０ｇ（ない場合は砂糖でOK)
*砂糖・・・・３０ｇ
*ベーキングパウダー・・１０ｇ
マーガリン・２０ｇ
卵M・・・・１個
牛乳・・・・大さじ２
バニラエッセンス・・適宜
ホワイトチョコレート・・・６０ｇ（仕上げ用）
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■作り方
フードプロセッサー（ドゥブレード）に、*印の粉類をいれガガーっと混ぜます。
他の材料も入れて混ぜます。
ガガーっと回しては、混ざってない部分をヘラなどでひっくり返し、またガガーっとします。
これを３回くらい繰り返すと、生地がしっとりした粒粒になってきます。
写真右のような感じになったら、ドーナツ生地を取り出して、
ひとまとめにし、ラップをして３０分以上冷蔵庫で休ませます。
台の上で伸ばし、大小のハート型で抜きます。
油でこんがり揚げれば出来上がり♪
温度の加減とか、時間が適当でした・・・温度計使えばよかった！！！
抹茶色が茶色になっちゃった！
（いろいろな本をみると、１７０度以下の温度であげているようです。）
■
ホワイトチョコレート
チョコは、適当な大きさに割って、電子レンジでチン！して溶かします。
（最近の電子レンジは温度設定できるので便利。
45度でチン！しました。）
チョコがあたたかいうちに、写真のように、チョコをつけます。
全体につけるより、チョコっと付けた方が簡単できれいでした。
2008.2.4UP クイジナートフードプロセッサーDLC-8P2J使用
バレンタインのレシピ（チョコ編）
バレンタインデーのお菓子やケーキのレシピ（チョコ以外）
私のフードプロセッサー選びのポイント
レシピと作り方
