調理家電のレシピィ
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ハードトーストってなあに？？？？
最近のパンの呼び名についていけてないレシピィです。＾＾；
 ハードトーストとは！
フランスパンのようなハード系のパンを食パンの型などで焼いたもののことを言うらしい。
リーンすなわち、砂糖や油脂が少ないパンで、皮は、パリッパリ。中は柔らか。
ハードトーストのレシピ
■材料（1斤分）
強力粉・・２５０ｇ(1WC)
薄力粉・・３０ｇ
砂糖・・・・１５ｇ
塩・・・・・・５ｇ
マーガリン・・５ｇ
水・・・・・・１９５ｇ
レモン汁・・２ｇ
ドライイースト・・3.5ｇ | ハードトーストの特徴
皮はパリパリ中は柔らか♪
噛みしめると、小麦本来の味が堪能できる、ソフトタイプのフランスパンといった感じです。
毎日食べても飽きないですね♪ |
■作り方
（食パン４時間コース）
イーストは所定の場所に、他の材料はパンケースに入れて、スイッチポン♪
あとは、ホームベーカリーにおまかせでできあがり♪ |
2008.3.20UP 気温20度 ナショナルホームベーカリーSD-BT103で作成
 おすすめキッチン家電
新しいキッチンスケールを買いました♪これで、3代目！
キッチンスケールも進化していますねー。これは、0.5gという少ない量もOK
最大3kgまで計れるのでとっても便利。
そして、なにより、使い心地がいいです。
今までのキッチンスケールは表示速度が遅かったのですが、
このUH-3201は、パッと表示されるので、せっかちな私でも快適に使えます。
デジタル ホームスケール 3kg 0.1g単位 UH-3201 デジタル量り キッチンスケール
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 Re:ハードトーストとは？ (ホームベーカリーのハードトーストレシピ）(03/19)
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北国のムーミンさん
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お、美味しそうですね〜♪
早速作ってみよう！！！！！！！！＿〆(。。)メモメモ…
最近かなり疲れているようで、今朝焼きたてのパンで目覚めるはずが、、
タイマーセットし忘れていて、駄目にしてしまいました。
明日はこのパン作ってみよう♪
ありがとう(^з^)-☆Chu!!(2008.03.21 00:19:50)
新しいパンが次々登場ね〜(^-^)/
このレシピいただきたいけど…粉が美味しくないとダメよね〜(≧ヘ≦)
実家のうどん用の粉じゃむりかな…？
わが家のスケールは開店休業…(^^ゞ
シューを焼く時以外…使った事ないのよ(^^;
頑張って使うようにするわ(2008.03.21 19:00:05)
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北国のムーミンさん、こんばんは〜〜〜〜♪
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レシピィさん
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＞お、美味しそうですね〜♪
＞早速作ってみよう！！！！！！！！＿〆(。。)メモメモ…
おいしかったですよーーーー！
＞最近かなり疲れているようで、今朝焼きたてのパンで目覚めるはずが、、
＞タイマーセットし忘れていて、駄目にしてしまいました。
もったいなかったですね。
つかれはとれましたか？
＞明日はこのパン作ってみよう♪
＞ありがとう(^з^)-☆Chu!!
(^з^)どういたしまして(^з^)でちゅ〜〜〜！(2008.03.23 23:36:52)
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ままねこにゃさん、こんばんは！
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レシピィさん
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＞新しいパンが次々登場ね〜(^-^)/
しつこくこの路線しばらくつづきまーす（笑）
＞このレシピいただきたいけど…粉が美味しくないとダメよね〜(≧ヘ≦)
＞実家のうどん用の粉じゃむりかな…？
中力粉のパンを焼いたことがありますが、
それなりのお味でした（笑）
＞わが家のスケールは開店休業…(^^ゞ
＞シューを焼く時以外…使った事ないのよ(^^;
＞頑張って使うようにするわ
えええ！！ままねこにゃさんはすべて目分量？
それはすごい才能ですねーーーー。(2008.03.23 23:41:44)
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