こんにちは〜〜〜♪
ジグソーパズルが完成したので、久々のブログ更新です！（笑）

今日は、パンを焼きました〜♪
先日テレビをみていたら、名古屋では、たくわんをサンドウィッチした、
｢サラダパン｣なるものがあるそうで・・・
すんげーうんめー（とってもおいしいの新潟弁）らしいのです。

そんげーうんめのらば、食べてみてえ・・・
でも、こっちでは売ってませんので、作ってみましたー！

どんげらろ〜？（どんなかしら？の意）



たくわんのサラダパン、食卓にだしたら、久々に盛り上がりました。

おおお！これが、サラダパンか♪
パクッ。うん。うまい！これは、くせになる感じだなあー。
やっぱり、日本茶があうなあ。

パパは、気に入ったようです＾＾
子供らは、何故か手も出さず・・・・。

たくわんのサラダパン、米粉のパンで作ったらもっと絶妙にまっちんグしそうです。
実はバターロールのパン生地にバター入れるの忘れてたの。とほほ。


名古屋風たくわんのサラダパンのレシピと作り方

●材料
強力粉・・・２６０ｇ
薄力粉・・・４０ｇ
砂糖・・・・２５ｇ
塩・・・・・５ｇ
卵１個と水・・・あわせて、１９０ｇ
ドライイースト・・３ｇ

具：たくわんとマヨネーズと白こしょう・・・適宜


●作り方
パン生地は、ホームベーカリーの生地作りコース。

たくわんはみじん切りにして少々水にさらし、余分な塩分と色素を流す。
水気を絞りマヨネーズと白こしょうで味付け。

パン生地ができたら、１２等分し成形し、２倍に膨らむまで２次発酵。（３０〜４０分）
パン生地の表面にマーガリンを塗る。
（バターを入れ忘れた生地なので、気休めに＾＾；）
１８０度のオーブンで約１５分焼く。

冷めたら、半分にカットし、マーガリンをぬって、
たくわんサラダをサンドすればできあがり〜♪


2008.5.19UP　ナショナルHB（SD-BT103）・スチームオーブンで作成



子供たちにはこっちの方がよかったみたい。



楽天のトーチクハム彩の輝工房さんで、いろいろ取り寄せた中のひとつ。
バリアンタチキンのサンドウィッチです。ハーブや香辛料が効いてておいしいです。

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タグ： サラダサンド , 名古屋 , たくわんのサラダサンドウィッチ

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