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油で揚げないふんわりふわふわドーナツ(レシピと作り方)
「■□手作りお菓子□■(89373)」
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[ パンレシピ ]
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ミスドが食べたい!でも買いにいくの面倒!
そんなわけで、今日のおやつは 手作りドーナツで〜〜す♪
油で揚げていないふんわりふわふわドーナツになりました〜〜〜♪♪
とーっても軽くて柔らかで、あっという間に売り切れちゃいました。
●油で揚げないふんわりふわふわドーナツのレシピと作り方
■材料(10個〜)
強力粉・・・250g
薄力粉・・・50g
砂糖・・・・25g
塩・・・・・4g
マーガリン・・・30g
卵と水あわせて・195g
ドライイースト・5g
油・・・・適宜(塗る用)
粉糖・・・適宜(まぶす用)
■作り方(パン生地コース)
ホームベーカリーのパン生地コースで1次発酵まで作ります。
生地を取り出し成形。2次発酵して、パンに油をぬります。
160度で8分。200度で3分焼けばできあがり。
自分で作るとどの程度焼いていいかわからないのですよー。
中まで焼けましたが焼き色がまったくなかったので、最後に温度上げてみました(笑)
2008.7.9UP ナショナルホームベーカリーSD-BT103、 スチームオーブン作成
今日は、お惣菜パンも作りました。後で写真とレシピアップしまーす。
たくさん作ったわ〜^^♪
油で揚げない ふわふわチョコドーナツのレシピ
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Re:油で揚げないふんわりふわふわドーナツ(レシピと作り方)(07/09)
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♪みずきママ♪さん
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お久しぶりです(^^ゞ
最近夏バテ気味&口内炎に悩まされて食欲無いんですが
画像を見て久しぶりに食べたい!!と思いました♪
口が痛いのが治ったら絶対つくりま〜すヽ(*^^*)ノ(2008.07.09 22:02:35)
Re:油で揚げないふんわりふわふわドーナツ(レシピと作り方)(07/09)
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COMIC-POOLさん
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ドーナツだぁ!!!
大好物ですよ♪♪
ミスド好きっす!!
軽くて軟らかいドーナツ、、、食べてみたい☆(2008.07.10 00:08:31)
Re:油で揚げないふんわりふわふわドーナツ(レシピと作り方)(07/09)
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カオリン0812さん
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レシピィさんコメントありがとう!
いつも見ていたので感激しちゃいました!!!
ミス度のドーナツが作れちゃうなんて!!
私も先日スチームデビューしたので
絶対作ります!!!(2008.07.10 00:38:06)
Re:油で揚げないふんわりふわふわドーナツ(レシピと作り方)(07/09)
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たぬにゃあさん
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オーブンは、スチーム使うんですか?
油は下にもぬるのかな?
わからないことが多いけど、でも作ってみたい〜。
あ、ドーナツ型がない。。。(゜o゜)(2008.07.10 12:11:03)
Re:油で揚げないふんわりふわふわドーナツ(レシピと作り方)(07/09)
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くうれいさん
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美味しそうですね〜
白いのがまた、ふわふわそうで!!
オーブンで出来るなら作ってみたいなぁ。
最近揚げ油も高くて...(2008.07.10 14:05:17)
♪みずきママ♪さん、こんにちは!
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レシピィさん
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>お久しぶりです(^^ゞ
>最近夏バテ気味&口内炎に悩まされて食欲無いんですが
>画像を見て久しぶりに食べたい!!と思いました♪
>口が痛いのが治ったら絶対つくりま〜すヽ(*^^*)ノ
柔らかいので食べやすいと思います♪
今日は、チョコドーナツ作りました。レシピアップしますね。(2008.07.11 19:09:24)
COMIC-POOLさん、こんにちは!
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レシピィさん
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>ドーナツだぁ!!!
>大好物ですよ♪♪
>ミスド好きっす!!
私も、ミスド大好き♪コマーシャル見ると買いにいきたくなるわねー。
>軽くて軟らかいドーナツ、、、食べてみたい☆
これも、なかなかいい感じでしたよん♪(2008.07.11 19:11:07)
カオリン0812さん、こんにちは!
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レシピィさん
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>レシピィさんコメントありがとう!
>いつも見ていたので感激しちゃいました!!!
こちらこそ、コメントありがとうございました。
>ミス度のドーナツが作れちゃうなんて!!
>私も先日スチームデビューしたので
>絶対作ります!!!
ミスドにはかなわないけど、かなりいい感じにできました。やってみてねー♪(2008.07.11 19:12:53)
たぬにゃあさん、こんにちは!
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レシピィさん
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>オーブンは、スチーム使うんですか?
スチームなしでも大丈夫です♪
>油は下にもぬるのかな?
下にもぬったりぬらなかったりしました。
カロリーのこともあるので、下にはぬらなくていいみたいです。
>わからないことが多いけど、でも作ってみたい〜。
>あ、ドーナツ型がない。。。(゜o゜)
私は、セルクルの大小で抜きました。
何か代用できるといいですね。(2008.07.11 19:16:05)
くうれいさん、こんにちは!
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レシピィさん
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>美味しそうですね〜
>白いのがまた、ふわふわそうで!!
>オーブンで出来るなら作ってみたいなぁ。
>最近揚げ油も高くて...
ほんととってもふわふわでした。
でも、意外と油をよく吸うのですよ。大さじ2杯くらい吸い込んだと思います。次回は油薄くします^^
スプレーがあると便利かも。(2008.07.11 19:18:13)
油で揚げないドーナツを検索したらこちらにたどり着きました。
早速作ってみましたが、ふわふわ〜で美味しかったです!
でも、上手くリングの形が作れずヘソパンになってしました。
恥しいですが、Blogに載せようと思いますので
こちらのBlogをリンクさせて頂きます。
ありがとうございました。(2009.03.29 16:57:40)
こつぶ*さん、こんにちは!
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レシピィさん
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>油で揚げないドーナツを検索したらこちらにたどり着きました。
コメントありがとうございます!
>早速作ってみましたが、ふわふわ〜で美味しかったです!
>でも、上手くリングの形が作れずヘソパンになってしました。
>恥しいですが、Blogに載せようと思いますので
>こちらのBlogをリンクさせて頂きます。
>ありがとうございました。
掲載ありがとうございます。
お口にあってよかったです♪(2009.03.30 00:05:21)
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