1ドーナツもうないのー？と、次男。

ないよー。と私。

じゃあ、またつくってえ〜♪

ラジャー！

そんなわけで、またまたイーストドーナツです。
今度は、チョコ味にしました。

（手作りだと同じ味がたくさんできてしまうのね。。。）



蒸し暑いから、チョコがなかなか、固まらないのです（汗）
次男のお友達が遊びにきていたので、待ちきれず、
チョコがどろどろのまま、食べてもらいました＾＾；

何個でも食べれるようで。やめられないとまらない・・・夕飯たべられなくなるぞー！


●油で揚げないふんわりふわふわチョコドーナツのレシピと作り方

■材料（10個〜）
強力粉・・・２５０ｇ
薄力粉・・・５０ｇ
ココア・・・１５ｇ
砂糖・・・・２５ｇ
塩・・・・・４ｇ
マーガリン・・・３０ｇ
卵1個と水あわせて・１９５ｇ
ドライイースト・４ｇ

油・・・・適宜（塗る用）
チョコレート・適宜（電子レジで溶かすタイプの）

■作り方（パン生地コース）
ホームベーカリーのパン生地コースで1次発酵まで作ります。
生地を取り出し成形。2次発酵(35度で30分)して、パン生地に油をぬります。
160度で１０分焼きます。冷めたら、チョコぬってできあがり。


自分で作るとどの程度焼いていいかわからないのですよー。
中まで焼けましたが焼き色がまったくなかったので、最後に温度上げてみました（笑）


2008.7.11UP ナショナルホームベーカリーSD-BT103、スチームオーブン作成

空気の流れにこだわりました。ドーナツ天板に選んだ材質はアルミの穴あき天板です。【6月27日入...

この天板でドーナツやピザを焼くとおいしくできるそうです！ その秘密は、天板と接した部分もからっと焼けるから。 ん〜〜〜これで作ってみたいです！ 興味津々。 >>ドーナツ天板で作るチュロスのレシピ

油が薄くつくのでカロリー抑えられます。

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■油で揚げないドーナツが簡単につくれるドーナツメーカー

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タグ： ドーナツ , イーストドーナツ , ドーナツ天板

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