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シリアルパン（玄米フレークパン）ホームベーカリーのレシピ
「パンを焼こう！(91686)」
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[ パンレシピ ]
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シリアルパン
■材料（1斤分）
強力粉・・・・・・・・・２００ｇ(1WC)
玄米シリアル・・・５０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・１５ｇ
塩・・・・・・・・・・・・４ｇ
バター・・・・・・・・１５g
スキムミルク・・・・８ｇ
水・・・・・・・・・・１８０ｇ
ドライイースト・・３ｇ
※仕上げ用シリアル・クコの実・適宜 | シリアルパン（フレークパン）
玄米入りのシリアルを使って作ってみました。シリアルは栄養バランスがよく、不足しがちな栄養素を強化してあるタイプもあるので、お好みでチョイスするとよいでしょう♪
くるみやドライフルーツを入れてもいいと思います。 |
■作り方
（食パン４時間コース）
材料をパンケースに入れて、スイッチポン♪（イーストは所定の位置）
出来上がりの45分前に、シリアルをお花の模様にトッピングします。
（焼きあがったら、くこの実などで、お花の芯をつけるとかわいいです♪）
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2008.7.31UP ナショナルホームベーカリーSD-BT103で作成
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よく聞く言葉ですね？「胃腸が弱い人ほど玄米を食べなさい」と言ったのはだれでしたっけ？少なからず１人や２人ではないでしょう？つまり、玄米の食べ方によるんですよ。つまり、良く噛むこと。「何回？ １００回？ ２００回？」このことは後に述べますね。話は変わって...(2008.08.12 20:06:34)
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