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目指せお店パン！
今日は、クリスピーピザ風のチーズフランスパンにチャレンジしてみました。
お店で売っているそれは、フランスパンという名前なのですが
平べったくて、チーズの味がしていました。
見た目はそれに近いものができました。
生地そのものは、前回の 烏賊ピザの方がお店の味に近かったように思います。
 チーズフランスパンのレシピと作り方
（8本分・ピザ生地コースでコネと発酵）
強力粉 1CW・・・１８０ｇ
全粒粉・・・６０ｇ（ スーパーファイン ハード）
薄力粉・・・６０ｇ
塩・・・・・４ｇ
水・・・・・１５０ｇ
オリーブオイル・・５０ｇ
ドライイースト・・・２ｇ
トッピング用
オリーブオイル
ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・ピザ用チーズ
ハーブソルト
生地はホームベーカリーのピザ生地コースで作ります。
８等分して細長く、薄くのばします。
オリーブオイルとチーズとハーブソフトをトッピングします。
２２０度のオーブンで１５〜２０分、焼き色がつくまで焼きます。
 感想
パリッと香ばしくて、おつまみにも最高のパン！
ゴルゴンゾーラの味がくせになります。
生地は全粒粉が入らない方がおいしいようです。
→ こちらの生地がおすすめ
ゴルゴンゾーラ ピカンテ 300g
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チーズという単語に激反応ヽ(☆Д☆)ﾉ
あーあー一口でいいから食べたい！！！
(T△T)焼け具合がスゲェ食べたくなる色だおおお
(2009.06.23 01:56:48)
 Re:チーズたっぷり♪ひらべったいフランスパン(06/22)
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りゅうどんどんさん
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ある、ある、ある、最近こちらでも売っています！
焼きたて食べたいよ〜
白いたい焼き屋も、近日中に近場でオープンします。
(2009.06.23 09:03:49)
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シャカゾンビさん、こんにちは！
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レシピィさん
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熱烈な反応（笑）ありがとうございます！
＞チーズという単語に激反応ヽ(☆Д☆)ﾉ
チーズ好きにはたまならいトッピングでしょー。
匂いも強烈でした・・・・☆
＞あーあー一口でいいから食べたい！！！
＞(T△T)焼け具合がスゲェ食べたくなる色だおおお
美味でした。ちなみに、今日の朝食もこれでした（笑）
(2009.06.24 18:11:19)
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りゅうどんどんさん、こんにちは！
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レシピィさん
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コメントありがとうございます！
＞ある、ある、ある、最近こちらでも売っています！
＞焼きたて食べたいよ〜
ありますよねー。こんな感じの♪
焼きたての熱々も美味しいです！
＞白いたい焼き屋も、近日中に近場でオープンします。
うわ〜〜〜〜っ。白たい焼き食べたい！！！
近所のたい焼き屋でも売って欲しいなあ。
おじさんにリクエストしようかなー。
(2009.06.24 18:14:11)
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