今朝は、ヨーグルトワッフルを作ってみました。

ビタント二オバラエティサンドベーカーのレシピを参考にしていますが、
卵を使わない生地なのですねー。



ヨーグルトワッフルのレシピ
（約６枚分）
薄力粉・・・・２００ｇ
ベーキングパウダー・・・１０ｇ
砂糖・・・・・６０ｇ
塩・・・・・・２ｇ
牛乳・・・・・２００ｇ
プレーンヨーグルト・・１００ｇ
溶かしマーガリン・・・６０ｇ

作り方：粉類をふるって混ぜたら、牛乳とヨーグルトをいれて混ぜ、最後に溶かしマーガリンを入れて混ぜます。
予熱して油を塗ったワッフルメーカーで焼けばできあがり。


感想
生地がワッフルメーカーにくっつきやすかったです。
十分熱を通してから、剥ぎ取りました。
そのためカタチがちょっといびつです。

シロップ類何もつけなくてもソフトでおいしいワッフルでした♪



おすすめベーキングパウダー
いろいろなベーキングパウダーを試しましたが、これが一番安定して膨らんでくれます♪
ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)を含まないベーキングパウダーです。

ラムフォード・ベーキングパウダー 114g







■いよいよバラエティサンドベーカーの季節がやってきましたねーーー♪
すずしくて、夏痩せできなかったので秋太りに注意しつつ
またいろいろ作りたいなあ～♪

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