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August 31, 2012
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カテゴリ:料理レシピ
久しぶりの日記ですスマイル

楽天機能がかわってアップしにくくなっちゃったので疎遠になってました雫

皆さまお元気でいらっしゃいましたか~~~~~~!!!!

私は、パン作りほとんどせず、料理もてきとーーーで、
料理ブログのネタがなくなってしまった今日この頃です。

その変わり、次男がちょっとかわった料理をするので、そんなネタをアップしてみましょう!

突然燻製が作りたいというので、

早速材料を調達してきたレシピィなのでした。

サーモンと、はたはたです。

桜の木のチップは、子供が生まれる前に買ったものが手付かずになってたのを思い出し、使ってみることに!


次男は、ネットであれこれ、燻製の作り方を調べて、自分でここまでやってくれました!
つゆに浸して、少し乾かしてからすもーーーく



ちゃんと、煙の風味がついてるし、中まで加熱されてました。

夜はこれをつまみに日本酒一杯♪

作ってもらったご馳走はうまい!

次男ごちそうさまでした。




スモークできる専用の鍋もいいね。
ゆでたまごの燻製もいいね。









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最終更新日  August 31, 2012 09:20:49 AM
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Re:鍋でスモーク(燻製)(08/31)   北国のムーミン さん
レシピィさん♪、お久しぶりです。
日記更新されていないから、心配しておりました。

次男君、、燻製作りたいなんてすごいですね~。楽しそう♪また日記楽しみにしています。 (September 1, 2012 03:02:11 PM)

Re:鍋でスモーク(燻製)(08/31)   ☆楽豆☆ さん
こんばんは!レシピィさん。
お久しぶりでやんす(^^ゞ


これいいわ~~♪
なかなかお気軽に買えそうなお値段じゃないですか?
これ繰り返し使えますやろ?
ダンボールのはね~捨てないかん。爆
勿体無いし。
燻製大好き!
アタシの仲良しママ友がよく庭で燻製作るって自慢すんのよ~♪めっさ、美味しそうなんだ~♪
一回御馳走してくれ!って思っている間にお互いに忙しくなっちまったーーー。爆
作るしかない。
ポチろう~と思案中。笑
置き場所確保してからでないとね。
(*^^)v
良い物紹介ありがとう! (September 1, 2012 10:33:35 PM)

おじゃまします   さっちん さん
はじめまして ずっとお気に入りにいれていて
更新楽しみに読んでいたファンです(^o^)
手作りスモークっておいしいですよね、私はチーズと
卵が好きです、私もお鍋使ってスモークやったりします

ちなみにどんなお鍋をお使いですか?? (September 1, 2012 11:35:49 PM)

北国のムーミンさん、コメントありがとうございます   レシピィ さん
元気にしております(^▽^)
最近料理してないので、ネタ切れでーーーす♪

>次男君、、燻製作りたいなんてすごいですね~。楽しそう♪また日記楽しみにしています。

ゆるーーーくアップしていきたいと思います♪ (September 22, 2012 03:18:30 PM)

☆楽豆☆さん、コメントありがとうございます!   レシピィ さん
>アタシの仲良しママ友がよく庭で燻製作るって自慢すんのよ~♪めっさ、美味しそうなんだ~♪

私の友人も、よく庭でダンボールかぶせて燻製作りながらビールしてる写真アップするんですよ。
いいなあ~~~~~と見ていたら、次男が作ってくれました(爆) (September 22, 2012 03:21:01 PM)

さっちんさん、コメントありがとうございます!   レシピィ さん
>更新楽しみに読んでいたファンです(^o^)

すいません。アップが少なすぎて=====(汗)


>卵が好きです、私もお鍋使ってスモークやったりします

卵って生からやるのですか???
おいしそう!!!

>ちなみにどんなお鍋をお使いですか??
ステンレスの両手中華なべでドーム型の蓋付です。
万能なので超便利です♪
(September 22, 2012 03:23:46 PM)


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