シェラトンホテルに
問い合わせをしました

びっくりしたことが


アレルギー担当者がいたことです～

今まで泊まったホテルの中で対応が一番きちんとしてるかも

話していて慣れてる感じも見受けられました～
ありがたい

持ち込みしたいものありますか？と聞かれました
いつでも温めますなど
親切すぎてびっくり

のりとふりかけ
もしかしたら持ち込みするかも？

電話した後すぐFAXが来ました
アンケートにアレルゲンとアレルギーが重いのか軽いのかなど細かい欄に書いて返信することになってます
アレルギー特別食があるようで原材料送ってくれました

↑メニュー原材料みさせてもらい息子が小麦もだめだった２歳ころもここなら大丈夫だったんだね～
次男には遠出旅行は無理と思ってましたので


値段はそれなりにしますが安心して旅ができそうな気がしました


朝はバイキングで
五大アレルゲン表示されてるようです


息子は
五大アレルゲン以外にも
アレルギーあるので
調べてもらっています
(^^ゞ


私の方からもホテルに宿泊する際や外食の時など
事前に問い合わせの時に
送るFAXがあり
送信しました

息子のアレルゲンなど
細かく書いたものです

(一回つくり使い回ししてます)

誤食事件以来
必ず手間がかかっても書面にてのやり取りをかわしています

誤食のとき口頭でやり取りやってましたからね

理由は言った言わないとかにもなるし
きちんと伝わってないこともあるかもしれない

もし息子に何かあった場合証拠としてのこるからです
主治医がいってた極論だけど責任も問うことも
できるし(笑)

冬休み

主人の休みがとれそうで思い切って旅行に行くことにしました～


ホテルが悩み大だよ


数年前


ホテルでの食事原材料を何回も確認したのに

ホテルのミスで
誤食しました


さんざんな旅を経験して以来ちょっと過敏になり

信用できず
キャンプでした…

旅先でアナフィラキシー二度と起こしたくないです


出来るだけ安いところにはしたかったけど
信用度も大切～
安全を買うということでしょうがないわ(*^_^*)

アレルギー食事対応をきちんとしてくれそうなオフィシャルホテルのシェラトンホテルにしました

アレルギー食に充実しているとのことです

さかのぼって日記かきます
学期末は必ず学校関係者の方にはご挨拶して
終えています～

息子の通っている学校は
給食は親子形式で

親学校が２校分つくり
子学校の息子のところまで運んでくれています

作ってくれている調理師さんと栄養士さんへも挨拶したいのですが
調理師さんいついっても忙しそうで

今回お手紙にしました

息子はこんなことかいてました～(笑)

いつもおいしい給食つくってくれてありがとう

アレルギーのものつくるのたいへんだねって

へぇ息子こんなこと考えてたんだ(゜o゜；)

息子の顔知らないと思うのでプリクラ貼ってみました
給食は何でも好きなんですがビビンバが好きみたいです～

パン教室に連れて行ってもらいました

持ち帰り分あって

子どもたちにお土産(^-^)
とっても喜んでくれました
調理パンは私作れなくてパンやさんでも卵乳ナシのは売ってなくて～
次男は初めて食べました♪
また作ってとリクエストもらいました(*^_^*)

残った分
給食のパンの日に持たせようと思います～

ラッキーなことに

給食は


昨日と今日は学校で
代替食を作ってくれた

栄養士さん調理師さんは
大変だと思いますが


本当に助かります～


ラクさせてもらいました


給食室で代替食作ってくれるのは１ヶ月で
今月は多くて４回くらいです

たまに代替食でも食べられないものもあります


ラーメンの汁なども給食は手作りでスゴイ


家ではうまく作ること
出来ないから(-_-)