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＊＊無農薬野菜料理＆釣り魚料理＊＊ハンドメイドエコバッグ＊＊＊rakuen工房

「ま」　

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「ま」は大豆、大豆製品

豆類や豆製品にはたんぱく質やマグネシウムが含まれます。

豆の中でも大豆、豆腐、納豆、豆乳などの大豆製品がお奨め。
良質の植物性タンパク質源であり、脳の働きを活性化して記憶力をアップする。
老化防止にも役立つレシチンが豊富。


■■■ ★★★ 体に優しい豆 ★★★ ■■■
有機栽培　大福豆
★有機栽培　大福豆
白いんげんの中でも大粒のものを大福豆と言う。糖質、カルシウムが多い。
無農薬の紫花豆300g
無農薬の紫花豆300g
インゲン豆と似ているが、白花豆とともに花豆に分類。皮がやや硬いので煮豆や煮込み料理に最適。
無農薬の黒豆300g
無農薬の黒豆300g
おせちではおなじみの黒豆。黒豆の煮汁は咳止めの効果もある。
無農薬の小豆300g
無農薬の小豆300g
お祝い事にはかかせない。食物繊維が多く、ビタミンＢ１，２も豊富。小豆のサポニンは二日酔い、便秘に効く。
ヨーロッパの人たちが大好きな豆たちが集合！オーガニック・ひよこ豆
<オーガニック・ひよこ豆br> 柔らかくて煮てからスープ、カレーなどの煮込み料理に。
緑豆（リョクトウ）
緑豆（リョクトウ）
小豆の仲間。スプラウトとして発芽させ、緑豆もやしとして食べるのも美味しい。
有機栽培　大納言小豆
有機栽培　大納言小豆
小豆のこと。大きさにより大納言、中納言、少納言と分類。
【オーサワジャパン】 赤レンズ豆 120g
【オーサワジャパン】 赤レンズ豆 120g
中央アジアが原産地。


豆を煮るのに便利なお鍋は・・・
象印　ステンレス真空保温調理鍋グラングルメ
保温鍋
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ひとつで二役

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