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この間のノッペリバゲでトーストです 前回の、イカスミリュスでチーズトーストに続きまして またかよっ！！
実は、冷蔵庫が壊れてから 野菜室で頑張っておりましたが もはや、限界。。。 ここ最近の名古屋の最高気温は２９度。 もしくは３０度あるんじゃないの～ と、いうくらい暑いです たぶん、今まで酵母に目覚めてから 大切に懸け継いできた酵母さん達 絶望的【T__T】。。。 唯一、ラズベリー酵母さんは健在！！ 凄い生命力♪ 残る杏酵母＆酒粕酵母＆ホシノさん この方々はダメですね、たぶん。。。
そう、この失敗したバゲ。よく味わうと若干の酸味 元種の状態がよろしくない様子
そりゃ、そうだ。 野菜室に入れたビール、ぬるいもん。
早く、冷蔵庫を買わないワタシが悪いのです 日曜日には新☆冷蔵庫決定してまいります。必ず！！
てなわけで、酵母さんでパンが焼けないのです ワタシにとって、ストレス。拷問ですね＾＾
ま、少量イーストでも仕込ますかね～
で、トーストに話は戻りまして。。。
さすが！ ノッペリさん気泡、ありませんね～ バゲ３枚おろしにして、いつものごとくガーリックパター♪
オリープ＆オニオンのチーズトースト 奥のは、残り物のから揚げをのっけてみた
オリーブ好きだからって、乗っけすぎですね トーストにして消費するしかない醜いバゲさんでした でも、見た目失敗バゲでも、味は美味し＾＾
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とうとう冷蔵庫を決めちゃうんですね！
しばらくはつらいと思いますが、頑張って くださいね☆ 他の酵母、すごく残念でしょうけどそんな中でラズベリー酵母が健在ってすごいです。 バゲトースト美味しそう～。 朝なのに、これはビールかワインと合いそうだな。。 とか思っちゃいました♪(2009.06.20 08:22:24)
冷蔵庫限界ですかΣ(ﾟﾛﾟ;)
この時期ビールがぬるいのはいたたまれないですね(^_^;) でも北海道は寒くて今朝もストーブです。 夏来るのかな？ 応援ポチ=^_^=(2009.06.20 09:06:09)
冷蔵庫…野菜室も限界が来たのね。。。
九州はここ数日毎日３０度超えてるの～(；´Д｀)もーーー暑くってさぁ。雨降らないし、本当に梅雨？！って感じι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ！ 失敗したハードは何かしらアレンジして食べるか、粉砕してパン粉にするか…でもハードパンのパン粉で揚げ物したらかなり美味しい(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…。 なので、バゲやカンパの失敗が続くと揚げ物率が高くなる我が家(*￣m￣)(2009.06.20 09:58:26)
広島も雨が降らず暑い日が続いてます(+_+)
懸け継いできた酵母さんが絶望的なんて、悲しすぎです。。。 少し焦げたバゲとトロ～ンととけたチーズがめっちゃ美味しそうです！ 明日はゆっくり寝るためパン焼きお休みと思ってましたが、写真見てたら焼きたい病が出てきちゃいました(>_<)(2009.06.20 12:38:16)
kubodonさんへ♪
はい！いい加減決めちゃいます＾＾ 日曜日しか仕事が休みじゃないので、この日を逃すと危険です(-_-;) でも、新しい冷蔵庫♪ なんだかかなり嬉しいですね(*^_^*) 酵母さんにとって、過ごしやすい環境にしてあげなければ！ 数日の間、ラズベリー＆イーストで頑張ります！ (2009.06.20 12:41:39)
敦聡さんへ♪
ビールは飲む直前に冷凍庫に入れてキンキンに冷やして飲んでます＾＾ 忘れちゃうと危険です｡。 北海道ですもんね～ まだストーブ！! こちらは、朝から暑くて寝汗かいちゃいます(^_^;) 応援感謝☆ (2009.06.20 12:48:18)
techi-mamaさんへ♪
そっかぁ｡。九州だもんね～、これからもっと暑くなるね。溶けるかも(笑) 失敗したブツは、高確率でワタシのツマミに変身致します。我が家は夜遅い食事なので揚げ物はしないのだ～～! だから唐揚げも冷食なのよ＾＾ ハードなパン粉♪ やったことないから興味津々ですわ！ 少量の油で揚げ物やってみよ---っ！ (2009.06.20 12:58:18)
もんでぃさんへ♪
広島も暑いですか｡。 暑いと発酵早いけど、仕事で家を空ける人にとっては危険ですね(^_^;) 野菜室でも過発酵です。 酵母さん、初めて手を出した酒粕の液種。5ヶ月くらい懸け継いだんですけどね～ カビが繁殖、さよならしました(T_T) 病気が出てきちゃいましたか！ ご一緒に寝不足な週末を過ごしましょっ(笑) (2009.06.20 13:08:00)
出費は辛いけど、この時期の冷蔵庫なしはもっと辛いかも～TT
我が家には古いものと、ちょっと古いもの（笑）、、、の2つの冷蔵庫があるけど、どっちも冷凍庫も野菜室もいっぱいいっぱいです～TT 5ヶ月も継いだって、それもすごいけど、あの元気な酵母さんも、さすがにこの暑さにはまいってしまいそうですよね～。 オーブン使うとより暑いし～～～～～(2009.06.20 21:23:58)
こんばんは～♪
冷蔵庫。。。壊れたんですね（Ｔ▽Ｔ） しかも大事な大事な酵母ちゃん達が。。。 ウチも買い替えて半年くらいですかね。。。今ならエコポイントが。。。 旦那の車も買い替えて２ヵ月。。。オーブンも買い替えて２ヵ月。。。 どれもこれもエコポイントやら何やかんや。。。悔しいです(爆) それにしてもバゲットのトースト美味しそうです☆ こんなオシャレ～な感じ良いですねぇ～(*^_^*) ぽち☆ (2009.06.20 23:26:33)
akeさんへ♪
これからの時期、かなりキツイですね～ 今までは、なんとか野菜室生活でしのいできました。 そろそろ温度がヤバイな～ って、酵母元種の発酵状態で明らかに！！ (´□｀。)。。。 ホントに予想外の出費です（泣） どうせ買うなら容量大きい方がいいのかな～♪ (2009.06.21 00:24:53)
ｏｍａｅｓａｎさんへ♪
こんばんは☆ そうなんです。５月３１日に冷蔵庫がブッ壊れ～ 今日まで５０リットルしかない野菜室の容量で 過ごしてまいりましたの。。。（泣） ここ最近気温も高く、野菜室の酵母液種＆元種の状態がすこぶる良くありません。。ヤバイです(-。- ) 痛い出費ですが買い換えるしかないですね～ 修理代が２～３万だそうですので。。。 まだまだ、バゲトースト続きますよん♪ 冷凍庫に失敗した醜いバゲが待機中！！ 応援☆感謝。 (2009.06.21 00:45:07)
若ダンナーさんへ♪
ホントにお久しぶりですね＾＾ そうなんです、今から冷蔵庫を見に行こうと思います。早く買えよっ！！（笑） またジャンボの部屋にも遊びに行きますねん♪ (2009.06.21 14:13:47) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |
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