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2010.11.04
カテゴリ：メロン酵母
コーヒー生地のカンパーニュ チョコ＆クルミ入り メロン酵母
引き続きお客様からのご要望のパンを焼く コーヒー生地にチョコとクルミを投入
やっぱりイイ香り～ 個人的にはショコラよりこっちの方が好み
同じフィリングでプレーン生地バージョンも
プレーンな生地にチョコとクルミも美味しそー
早速コーヒー生地のカンパを試食 香りはほんっとよくって クラムもしっとり 生地自体は甘くしていないので チョコとコーヒーの風味が引き立ちます!! これはリピしたい組み合わせですね～ お客様からのご要望のおかげだわ^^
今回、コーヒーは普通のインスタントを使用の3％ほど 最初はドリップでいれたてのコーヒーを 仕込み水として使用することも考えたんだけど どっちが香りが残るかなぁ?? 牛乳も入れてカフェオレもイイな♪
今日も見に来ていただいて感謝です 最後に応援のひと押しをぉぉ<(_ _)> ▼
いつもアリガトウ☆
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